星巴克这段时间的假日营销,除了推出一贯的红色圣诞杯和首个自制动画剧之外,还从圣诞节开始发起了“十日愉悦”活动。
这个活动没什么条条框框,就是送顾客免费咖啡,且不需要消费者购买其他任何饮品。全美共有 1000 家门店参与这项促销,在 12 月 23 日至 1 月 2 日期间,每天都会有 100 家店将在下午 1 点到 2 点间送意式浓缩系列的咖啡(摩卡、卡普奇诺、拿铁)。
和 Snapchat 卖关子每天公布一个眼镜贩售点一样,星巴克也在官网上放了一张地图,参与活动的地点当日才会公布。从推特的反应来看,消费者的热情比较高,但也有人抱怨这些门店在各个州的分布不均,比如纽约有 10 家门店搞活动,爱荷华州却只有一家。
总的来说,如果附近有活动门店,去领一杯咖啡肯定不吃亏,而且还能得到一张名为 “Cheer Card” 的优惠卡,针对奶油类冷泡咖啡、假日 Flat White 特饮或者午餐三明治、沙拉系列都有高达 50% 的折扣;或者买任意咖啡送饼干等等。
这么凶残的优惠力度势必会导致活动门店里排起长长的队伍,而这正是星巴克希望看到的。我们之前多次报道过今年星巴克正面临着继续增长的问题,除了不断开新店以外,老店的同店销售增长也是他们要着重提升的部分,以应对不景气的餐饮业和挤进咖啡市场且越做越大的唐恩都乐等竞争对手。
圣诞促销是无法忽视的重头戏。除了免费咖啡外,今年星巴克还有了一些新点子,主要是强调和顾客的互动,比如经典的圣诞“大红杯”,本季就推出了 13 款由顾客自己设计的杯身图案,从来自 6 个国家的 1200 份申请中脱颖而出。与此同时,今年他们会继续发放限量版的空白大红杯,并号召顾客拿起笔在杯身创作再发到社交网站。
培养顾客的忠诚度也是星巴克当下极其需要的,它和唐恩都乐都有自己的积分会员俱乐部,不过后者的成绩显然好于前者:根据财报数据,星巴克在 2009-2014 年共累计了 200 万会员,唐恩都乐两年就拥有 430 万了(它的开店速度还低于星巴克)。而吸收更多会员的方法之一,就是用优惠和折扣提升他们的参与度。
看来尽管星巴克在试图往高端的臻选方向扩张,它还是不会忘了自己的群众基础。
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