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12月29日，云南国际咖啡交易中心揭牌暨签约仪式在普洱举行。爱喝、想喝咖啡的人们可以不出国门就能品尝到全球的精品咖啡，云南产区的咖啡也被真正带入全球精品咖啡领域。
云南咖啡交易中心是国家级绿色经济实验示范区绿色产品要素市场的重点项目，目前，交易中心已顺利完成和国际接轨，建立了符合云南咖啡产业发展需求的会员服务、质量标准、金融服务、产业配套、交易及定价等六大产业体系建设。
普洱市委书记卫星表示，今年1月，云南咖啡交易中心建成并正式上线运营，为建设云南国际咖啡交易中心奠定了坚实基础。今天，云南国际咖啡交易中心正式挂牌成立，云南国际咖啡标志着云南咖啡产业的新一轮优化重组已经开启，必将对实现广大咖农、咖企利益最大化，进一步提升云南咖啡的国际市场话语权和竞争力。
在交易中心一楼，有咖农咖企服务展示区，不仅有多品种多地区的咖啡，从咖啡生、熟豆到速溶咖啡产品，还有各类冲泡咖啡器具的展示，市民可以在此选购伴手礼。旁边还有专门的咖啡品鉴区，只需要花10至25元，市民就能品尝到香醇的咖啡。二楼是品控区，也是亚洲最大的集检测、培训为一体的精品咖啡品控中心，今年3月启动后已有30余人接受培训，其中12人获得SCAA认证的咖啡品鉴师证照。
三楼交易室的大屏幕上滚动更新着YCE价格指数/供购信息的数据，以及云南国际咖啡交易中心周交易指数。咖商们可以了解到不同供货企业、产地、品种的咖啡原料价格。利用“产业+互联网”，采用定价交易、拍卖交易等模式，交易中心实现了全球远程交易，为国内外的采购商提供产品信息、为采购商搭建有保障的采购平台。
“交易中心在云南产区构建了一套完整的与国际接轨的精品咖啡体系和产业模式。”云南国际咖啡交易中心股东代表曹荣根表示，云南国际咖啡交易中心建立了覆盖全省，以及东南亚、南亚主要产区的供货商网络体系，为云南省内各产区的咖农咖企提供了上千人次的培训和种植加工指导，形成了以韩国、澳大利亚等太平洋沿岸和欧洲为核心的国际市场渠道以及以北京、上海、广州、台北等全国20多个云南咖啡交易中心品鉴中心为核心的国内市场网络渠道。“云南国际咖啡交易中心的成立有望让大家在普洱买到全球最好的咖啡。”他说。
云南国际咖啡交易中心将在今年全面开展收储和规模交易，预计2017年交易中心将实现近6万吨的收储和交易，交易金额将超15亿元。“到2020年，预计实现云南产区80%的咖啡在交易中心实现交易，覆盖东南亚、南亚50%以上的产区，云南国际咖啡交易中心现货交易额实现100亿元。”曹荣根说。
在此次揭牌仪式上，云南国际咖啡交易中心与华夏银行、中信银行、中国银行、富滇银行四家金融机构签订了授信协议，授信金额超过100亿元人民币，同时，与国际咖啡采购商及国内咖啡供应商签订了供货协议。
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