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喝咖啡，多么的浪漫，
啃排骨，多么接地气，
刚开始听到这两样要在一起时，
吃货妹子是怀疑的，这不是胡闹吗！
但还是做了，因为吃货的世界没有什么不可能~
果然，只有你想不到的美食，没有做不出来的美食，
只能大写一个字：服！
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准备食材
500g排骨（切条）、3g盐、3g糖、30g蚝油、5g香油、3g苏打粉、30g大米粉、30g淀粉、45ml水、1个鸡蛋适量油
酱汁：
2包速溶咖啡，15g红糖，15g白砂糖，15g蒜末，30g辣酱油，15g米酒（可选），15g老抽，45ml水。
具体步骤
1. 排骨切小条，放入碗中。
2. 加乳排骨、盐、糖、蚝油、香油、苏打粉、大米粉、淀粉、水、蛋液，拌匀，腌制1小时。
3. 另取一碗，加速溶咖啡、 红糖、白砂糖、蒜末、米酒、辣酱油、老抽、水，搅拌均匀，混合物备用。
4. 锅热油，排骨炸至金黄，捞出沥干油，备用。
5. 锅中加热混合物，煮至粘稠，加炸好的排骨，拌匀，装盘，用香菜、辣椒装饰即可。
以后咖啡和排骨一起吃喽，
这可是一道秘制大餐呐~
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