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据台湾媒体报道，继年初85度C咖啡涨价过后，6年没调价的星巴克咖啡也扛不住了，宣布自22日起调涨29款饮品售价，每款约涨新台币5~20元。其中星巴克小杯那堤(拿铁)咖啡涨16%，涨幅最大，至于其他同业伯朗咖啡及西雅图咖啡，目前则不跟进涨价。
据报道，“一例一休”实行以来，各行各业皆酝酿涨价，以弥补成本上扬的损失。像是85度C及在大年初一(1/28)起调升美式、拿铁与招牌咖啡价格新台币5元。而统一星巴克也于22日上调29款咖啡售价，每日精选咖啡新台币65元涨至75元，约涨15%；星巴克拿铁从原本的新台币95元涨15元至110元，约涨16%；星冰乐则依品项不同每杯涨约5至20元，涨幅在3%~12%间。
统一星巴克表示，前次涨价是在2011年，因鲜乳、咖啡豆、糖与鲜奶油等材料价格上扬，饮品约涨新台币5~10元。经过6年后，除了原物料费用外，门市店租、软硬件设备及人事花费也不断飙升，因此采取调涨措施。
涨价讯息公布后，网络上怨声四起，有网友举例日本星巴克拿铁小杯卖330日圆，折合新台币才96元，而台湾涨价后卖新台币110元显然不合理；也有民众质疑，是因为许多文青点一杯最便宜的黑咖啡，坐在店里吹冷气，造成翻桌率低，导致价格调涨。
事实上，统一星巴克去(2016)年前3季获利仅新台币5.75亿元，较前(2015)年同期6.11亿元衰退约5.9%，在市场景气低迷及各项成本的夹击之下，才是星巴克涨价的主因。
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