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星巴克和在中国的甜品及咖啡市场中属于占有特殊地位的品牌，不得不说，多年的品牌发展及市场经验积累让它们总有先人一步的眼光。在云南咖啡种植产业发展之初，就先后选择接洽合作，看一下它们与云南的“爱恨情仇”，你就会知道这样的市场选择到底对它们的品牌在中国咖啡及烘焙市场中的发展达到了怎样的促进作用。
说到这里，就不得不说一下卡洛克咖啡&烘焙品牌了。
中国的本土咖啡&烘焙品牌起步相对较晚，当然也不得不说有一定的市场眼光，也因此成就了一些本土的品牌。但市场是在不断进步，如果烘焙加盟品牌基础未打好，就会渐渐跟不上市场的节奏，自然而然的退出历史的舞台。看一下2015年烘焙市场所暴露的一些问题，不难发现，沉溺与当下不扎实的成就，必在未来的“忧患”中被淘汰--是所谓“生于忧患，死于安乐”。
卡洛克一直强调做一个清醒的企业，一定要将品牌在云南生根发芽，发展壮大。无论是普洱咖啡烘焙基地的设立，还是咖啡学院、地区直营店的布局，卡洛克在一步一个脚印的布局品牌基础。扎实专业的基础，是卡洛克在严峻市场环境下得以生存及稳健发展的基石，是对市场的远见卓识。
做企业、做品牌和获取经济利益是相辅相成的，但同时又是相互独立的。企业做不大、品牌走不远往往是在发展的过程中迷失了事业建立之初的本心。失去了本心，意味着不再能看得清市场，继而就会失去远见，失败是迟早的事情。
卡洛克一直好好的守护着自己的清醒与本心，不骄不躁，这是真正的企业、真正的品牌才具有的品质。而在未来，卡洛克必将为中国的烘焙投资商及消费者带来更加巨大的价值。
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