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今天，重庆时报记者从两江新区了解到，该项目将引进世界最先进的全自动化生产线，其中的冻干燥速溶咖啡生产线年生产能力可达1万吨。该项目的落户，将进一步完善重庆咖啡产业链条，在深耕重庆咖啡产业的同时，大力推动重庆外贸经济和现代服务业的深入发展。
打造国内最大冻干咖啡生产项目，年产1万吨
11月20日，重庆市两江新区寸滩保税港区由重庆能源集团主办的“万吨冻干咖啡生产规划项目启动活动”正式举行。据介绍，落户两江新区寸滩保税港区的冻干咖啡生产项目规划占地面积约112亩，总投资约10亿元，将引进世界最先进的全自动化生产线。
相关负责人介绍，整个项目预计2018年建成。全部达产后，冻干咖啡生产项目将具备年产冷冻干燥速溶咖啡10000吨、咖啡浓缩液2000吨、焙炒咖啡豆3000吨的能力。其中，冻干燥速溶咖啡生产线设计年生产能力10000吨，比目前国内最大的冷冻干燥速溶咖啡生产线生产能力高出一倍多。
据了解，冻干燥速溶咖啡生产工艺是目前世界先进的工艺，与传统的喷雾凝聚造粒工艺相比，加工产出的速溶咖啡不仅溶解速度更快，冷开水也能冲饮，而且更能保持咖啡的浓郁香气、纯正风味，是居家、办公和旅行常备最佳饮料，在欧美和国内市场的前景被广泛看好。
而随着国内消费水平的不断提高，咖啡消费在中国也将迎来更大的发展机遇。据统计，我国目前咖啡消费年增长率达10%--15%，另有数据显示，全世界每年的咖啡消费量近900万吨，但中国咖啡消费量不到20万吨。因此有权威机构预测，未来几年，我国咖啡消费将保持强劲增长势头，十年内咖啡豆消费量将超过100万吨，比现在增加近5倍。
而冻干咖啡生产项目将进一步满足国内日益增长的旺盛的咖啡消费需求。重庆能源集团总经理刘德忠表示，该项目的启动，标志着重庆能源集团在市委市政府支持下倾力打造的咖啡产业有了新进展。
完善咖啡产业链 推动重庆外贸经济深入发展
据了解，今年6月份，致力打造亚洲最大的咖啡电子交易平台、建设具有全球影响力的咖啡产业服务平台的重庆咖啡交易中心正式成立。据悉，截至目前，重庆咖啡交易中心已注册会员企业141家，交易总额达到22.56亿元。
此次冻干咖啡生产项目落户两江新区保税港区，将进一步完善重庆咖啡产业链布局，助推深耕重庆咖啡产业发展。
据了解，作为项目的主要投资者，重庆能源集团此前就确定了“一核、两翼、三支撑、四保障”的咖啡产业战略发展思路，即建设以重庆咖啡交易中心为核心，欧美、中国及亚洲市场协同发展，咖啡豆收储、贸易和深加工业务共同支撑，信息化、金融、人才和文化四大系统共同保障的产业板块。
其中，精深加工一体化的万吨冻干咖啡生产项目是这个战略规划实施的重要一环，也是重庆能源集团下属中梁山煤矿积极推进供给侧改革、煤矿去产能转向其他领域发展的重点项目。
相关负责人表示，万吨冻干咖啡生产项目将成为作为重庆咖啡产业的实体支撑，与重庆咖啡交易中心、重庆能源集团进出口公司一起，联手打造重庆咖啡产业链，力争成为重庆经济的新增长点，推动重庆外贸经济和现代服务业的深入发展。
业内人士分析，世界咖啡消费的最大潜在市场是中国，中国在咖啡消费中的地位举足轻重。而处于国家“一带一路”和“长江经济带战略”的两大战略交汇点与连接点的重庆，有着“渝新欧”国际货运和长江黄金水道的物流交通和更低运输成本优势，背靠国内咖啡主产地云南，因而具有很强的经济辐射力和咖啡生产、交易影响力，必将对中国咖啡业产生深远影响。
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