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圆梦
开“西西里咖啡小馆”
第一眼看到余东兰时，她正在低头教一个孩子研磨咖啡。咖啡馆里，粉白色的壁纸给人清新的感觉，墙面上柜台上整齐的装饰让人忍不住抚摸。她有些骄傲地说，这里的装修都是自己设计的，做自己喜欢的事，把自己的梦想变成现实，她很开心。
教完孩子后，她又从里间搬起个两大箱子，瘦胳膊的她抡起一箱就往柜台上搬。余东兰说，她以前从来不做这些重活儿，从为了省钱自己一砖一瓦装修店面开始，她就走上了“不归路”。
余东兰的“不归路”还从她读书时爱上《西西里的美丽传说》这部电影开始，女主角在那个战争年代依然坚持自己所坚持的事，并且活得很优雅，这让余东兰更加坚定了开一家咖啡馆的梦想。十多年后，这个梦想终于变成了现实。余东兰将咖啡店取名为“西西里咖啡小馆”。
在准备咖啡店时，用余东兰自己的话讲，她去了几十家咖啡店当“间谍”，她发现，做好一杯咖啡真的不是件容易的事。于是，她又报了咖啡班和甜点班系统学习相关知识。那几个月，余东兰每天早上5点多就起床，到下午5、6点都是做甜点，然后又赶去咖啡学习班，晚上10点多才能回家。
爱心
免费教人做咖啡
由于云阳的咖啡店大多是商务型咖啡店，里面的活动也比较单一，大多是聊天和打麻将。余东兰的咖啡店开业没多久，就吸引了不少文艺青年，这些人也自然成了店里的回头客。“当时有两个刚刚毕业的学生，还没找到工作，就来店里问我可不可以教他们做咖啡和甜点。我看他们挺认真的，就从磨咖啡豆开始教。”李东兰一脸幸福地说。
“后来店里又来了个女孩子要学做咖啡和甜点，她之前是我的顾客，每次过来，都要看我做甜品，问我一些这方面的知识。后来她索性买了材料寄存到店里，只要一有空，就会跑来店里做甜品，现在她准备入股我们店成小老板呢。”说起教学生的这些经历，李东兰简直停不下来，她现在已经有五、六个学生了。
当记者问到怎样才能做出一杯好咖啡时，李东兰掩饰不住兴奋和喜悦，滔滔不绝地说起来：“一杯咖啡大约需要10克咖啡豆，我喜欢手工磨咖啡，因为咖啡机里有一个轴，是陶瓷的，手磨的量小，一般一次磨一两杯，不容易发热，而电动咖啡机一直运转后，里面的轴会发热，容易导致烘焙过度，影响咖啡口感。最重要的是，第一次淋咖啡的时候不能淋到滤子上，第二次掺水的时候要呈螺旋状……”
“我很享受现在的生活状态。”余东兰说，“比起很多同学争着考公务员，我更喜欢现在这样自由的生活。选择一份职业不只是为了追求一种安稳的生活，我希望能通过自己喜欢的工作，帮助到更多的人。”
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