进入深冬,一杯热气腾腾的咖啡不失暖身之效。今年来,随着消费者对咖啡的认可度提高,国内咖啡市场在不断的扩大,一些国外的著名品牌不断的进驻大陆。此外,一些投资者看中咖啡的大好经营前景,纷纷开起了咖啡加盟店,蓄势占领市场份额。
加盟咖啡店的选址是一项复杂的工作,在考虑上述基本因素的基础上,还应确定具体的经营场所。全球加盟网认为选择具体的经营场所应遵循下列基本原则:
1.目标市场原则。任何咖啡企业,都要根据目标市场,选择适当的地点,建立相应的规模,选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。加盟咖啡店的目标市场一般是高、中档次的工薪收入的阶层,地址宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域,经营方式上可选择快餐、自助餐等。
2.容易接近原则。加盟咖啡店应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区,要尽可能的设置规模相当的停车场,方便顾客来往;加盟咖啡店应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之,咖啡店原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置,因为顾客是以方便性来决定进入哪家咖啡企业的。
3.具有可见度原则。加盟咖啡店的可见度是指咖啡店位置的明显程度,比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾,应让顾客从任何一个角度看,都能获得对咖啡店的规模和外观的感知,当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。一般而言,加盟咖啡店宜紧靠某条主要街道,繁华的商业区域或某个公寓区。
4.投资预期目标原则。加盟咖啡店在选址时,除考虑外部因素外,还应考虑自身的条件,如经营品种、方式等,要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。
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