Cold Brew Coffee最早开始于美国,通过instagram等社交软件慢慢影响到日本、欧洲国家,随着星巴克正式推出“Cold Brew Coffee”,冷萃咖啡终于火遍全球。
如其名,冷萃咖啡就是用冷水萃取的咖啡,是一款纯正的“冰咖啡”。与冷泡茶类似,通过长时间、低温萃取,获得更加温和而又平衡的咖啡。
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