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美国佐治亚大学和克拉克森大学的心理学研究人员招募志愿者，让他们在一年时间里喝可可、含咖啡因的可可、不含可可的咖啡以及既不含可可也不含咖啡因的安慰剂饮料。实验采取随机双盲对照方式，即研究人员和实验对象都不知道实验对象会分到哪种饮料。喝下热饮后，实验对象还需接受关于认知功能和情绪水平的测试。测试结果显示，喝下可可和咖啡因混合饮品的实验对象表现最佳。
研究人员在《生物医学中心·营养学》杂志上发表报告说，咖啡有助提神醒脑，热巧能缓解焦虑，把它们一起喝下去则有助延长注意力持续时间。
参与研究的克拉克森大学阿里·布拉尼教授说：“这是项有趣的研究……测试结果明确表明，可可与咖啡因的组合是学生及其他需要长时间集中注意力的人的上佳选择。”
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