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开一家老台北奶茶店需要做什么?经历过这些年的奶茶品牌加盟工作，现针对这个问题一起来作一个探讨。这也是目前选择老台北奶茶的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为得看如下几点。
先要了解清楚奶茶的市场，全面了解全国奶茶排名、最好的奶茶是什么?奶茶加盟哪个牌子最好?开奶茶店需要多少钱?切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解，看看成功的奶茶加盟店具备了哪些条件，做得不好的奶茶加盟店又缺乏了什么，若是换了自己能做得比别人更好吗?
如果你选择了加盟，就是要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶加盟店原料和设备的供应商在那里，本地有没有，奶茶加盟店品种全不全，所有奶茶加盟店的原料和配料是否都可以在本地采购，若奶茶加盟店本地没有，或采购不全，奶茶品牌从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术是否能找到真正专业的技术服务商或专家给解决;
上面的问题弄清楚后就是选址的问题啦。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。然后就是店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计，每款奶茶都有自己的装修风格。
然后就是人才招聘和买进设备~这里面就有一些门道了，最好要有经验的人指导你。当装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
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