赋予“力量与热情”含义的咖啡,正以一种类意识文化的形式,被国人越来越接受。不管是藏身在街头巷尾,还是开在高楼大厦里;不管是美式咖啡,抑或是非洲咖啡,都透露着一股小资情调。在咖啡带来的感觉胜于其本身功能后,我们所要研究的是咖啡背后的经济现象——开一家普通的咖啡店需要多少资金?经营一家连锁咖啡店又需要多少成本?刚刚开了一家80来平方米咖啡店的小林坦言,起步成本15万元,预计三年后才能。而15万元的费用对于咖啡连锁品牌来说,或许只是加盟起步费,因为作为加盟商还要被总部考核是否具有开多家店的经济实力、是否具有拿到社区很好地段的能力。在投入了几十万元后,成为连锁咖啡品牌也不一定不赔。广州有漫咖啡等连锁品牌日益扩大的热闹,也有咖啡陪你一家接一家店关闭的落寞。因为陷入资金链断裂、被加盟商和员工追债的境况,咖啡陪你不仅执行总裁公开表示辞职,更被传出有可能被猫屎咖啡接盘。自营店和加盟店都有自己的优劣势。加盟店可以获得总部培训、成功商业模式输出等方面的支持,但亦会囿于标准化管理的局限,而一旦失去总部支持,后果也很惨痛;自营店则要自己经营管理、自负盈亏。而在自营和加盟之外,直营店是在国内经营较为成功的一种模式,诸如星巴克和COSTA,一个凭借体验式营销和用户至上概念成为咖啡店龙头老大,一个靠着强大的渠道能力开疆拓土。
咖啡伴你加盟优势1、丰富市场经验,准确品牌定位:多年国内市场运营经验,深入了解购物心理和消费需求,持续不断地设计优化,真正契合国内认知和需求;2、多年市场底蕴,直营专柜联动:多家直营专柜,遍布全国各级城市,国内百货店占有率优先、销售额优先,在国内拥有大量的品牌忠实客户;3、品牌区域专营,长远发展扶持:指定区域的优先品牌经营权,稳步成长后的代理权益,超值的品牌效应和长远的发展扶持,互惠共赢;4、统一视觉形象,专业店面设计:全国统一的VI形象,塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计,并由多年装修经验的团队进行店面装修,扶持装修质量;5、完善供货体系,规范市场秩序:完善的供货体系极大地降低成本,全国统一的价格政策,扶持市场秩序规范,全国联动共享规模效益;6、多重政策支持,长远稳定受益:行业较低的供货折扣,多重市场政策辅助支持,扶持合作商很大的收银空间和市场操作空间,快速地启动市场;7、货品支持,滞品换货不操心:科学合理的库存储备,稳定的物流团队,全国直营专柜货品联动,扶持货品供应快捷;人性化的换货政策,变滞为畅,合理转化“零库存”。