一直以来，伯爵咖啡始终坚持着"诚信务实，精益求精"的经营理念，一直视质量为品牌的生命，获得了广大客户及消费者的一致认同.从而奠定了伯爵咖啡的市场地位。同时，伯爵还代理了意大利、瑞士、荷兰等有名品牌的咖啡设备，真诚为家庭，写字楼、咖啡馆提供多方面的配套服务，共创咖啡事业和中国的咖啡文化……直到今天我们已经累积了三十多年经营各类咖啡产品的经验与实力。其烘焙技术千锤百炼、先进潮流;厨房、吧台技术更是精湛。这也是各位学员在这里培训所要学习的重要内容。我们公司所用的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆都是由我们自己加工厂进行加工、烘焙、配制而成。伯爵咖啡加盟店经营品项包括有各类咖啡、茶、果汁茶点、牛扒等甚多产品。现在我们已用“伯爵咖啡”精湛的专业技术，打出了其优质品牌。然而，我们伯爵咖啡的文化在大众中的传播，也就是靠每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，打出我们的品牌。所以各位要认真学习，切实把技能运用于实践中；做出高质量的咖啡饮品和西餐，把伯爵咖啡文化广播远扬。秉承“诚实、团结、创立、专业”的企业精神和“传递感动、感悟成长”的价值理念，伯爵咖啡以“做中国很好的西餐咖啡连锁品牌”为企业发展战略目标，“孜孜追求，不断进取”，全力打造中国连锁餐饮的知名品牌。
伯爵咖啡加盟优势
1、品牌形象支持BrandImageAssistance
（1）店面形象：提供全套国际化伯爵咖啡咖啡品牌形象、拥有多项注册商标；（2）形象顾问：伯爵咖啡咖啡拥有的品牌形象顾问及设计，提高/增加品牌形象的国际化发展。（3）店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店；（4）管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理；（5）广告宣传：提供优先手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持。2、人才培训支持HumanResourceTrainingAssistance伯爵咖啡国际餐饮管理（北京）有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式，并且培训地点设在公司开设的直营店里，这样学员能够更好地学习在实际经营中所遇到的问题，使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时，能够迅速的迎韧而解，提高/增加餐厅的管理与运营。公司总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营伯爵咖啡咖啡的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营咖啡店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。3、店面选址、装修设计支持（1）协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。（2）调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传作用及营业额预估等数据，供总部与加盟商确认统一的专业设计。（3）为了确保伯爵咖啡咖啡的统一形象，餐厅的设计将由总部专业设计部门完成，并有偿提供完整的设计图纸。（4）装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。4、人力资源支持HumanResourceAssistance（1）开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。（2）开业前，总部为加盟商、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训，培训时间总计约30-45天。（3）开业前，总部将结合餐厅所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。（4）开业后，总部无偿派遣2名辅导经理驻店辅导经营一个月。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持；不断的职业培训。（5）开业后，总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程。不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。伯爵咖啡加盟条件1.房屋面积600㎡以上，以600-800㎡为宜2.可经营餐饮行业（水：一寸水管；电：80-100kw；煤气：30-40立方）；3.房屋租金为每天3-5元/㎡/之间（外省相应偏低）；4.有适当数量的车位；5.临近有档次住宅小区，兼有高等商务楼或位于商务圈附近，闹中取静；6.与现有伯爵咖啡门店有一定距离。伯爵咖啡加盟流程1、品牌咨询，前往北京品牌总部参观考察，填写品牌合作申请表。2、总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：（1）能接受伯爵咖啡统一的管理模式，认同伯爵咖啡的发展、管理、经营理念；（2）能遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同，共同对伯爵咖啡品牌负责；（3）具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；（4）具有一定的经济实力，有合格声誉及社会交流资源；（5）对店铺的管理能够提高/增加全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。3、详细了解品牌合作店的规章制度和品牌合作合同，总部开始启动品牌合作服务程序。4、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。所选店址必须由总部派人实地考察、综合分析可行性后方可确定，但不作为的单独标准。考察人员的差旅费用需由客户支付。5、签定品牌合作合同，明确双方的权利和义务。6、申领营业执照及办理相关手续。7、店面设计装修（1）店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，品牌合作方只需监督工程质量并验收。（2）300㎡以上的大型店必须由总部施工督导，以提高/增加伯爵咖啡咖啡的统一形象。8、培训（1）按照伯爵咖啡培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。（2）品牌合作店需派1-2人到总部直营店培训学习，总部派技术人员到实地店面进行培训指导。9、试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。
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