如今奶茶可以说是许多创业人的首选了，一方面是其经营成本低，上手快，另一方面是回本周期快，风险小，不会给创业者带来很大的压力，不过现在奶茶品牌参差不齐，选择一个合适的奶茶品牌是重中之重，今天小编要给大家推荐的是——沐沐茶旅。接下来小编要告诉大家新开一家沐沐茶旅你需要知道的经营技巧。
一、人员构成
一个店面，最关键的应该就是人员的构成了。一般一个常见的奶茶店会有一个店长和两个个员工，而店长可以是老板，也可以是专门聘请的员工。当人员聘请完毕，如何分配职责也是相当重要的，所以要让所有员工各司其职，分配好各自的任务。
二、作息时间
沐沐茶旅奶茶店的工作时间一般是9:00—23:00。店长负责记录员工的考勤。而店员休息时间则由老板自己制定，可以上三天班休一天，也可以一周休息一次，当必须保证店内不会低于两个人。
三、上岗工作注意
1、着工装：沐沐茶旅所有加盟店都有有定制的工装和围裙，因而我们要求员工上班时间必须穿工作服，或者带围裙，统一的服装会给顾客更加专业的印象，同样也可以防止奶茶污渍将工作人员衣服弄脏。
2、整理仪容：很多人都很注重外表，第一印象给人不好的话怎么能做好生意呢?所以沐沐茶旅所有员工都对自己的个人卫生都会严格要求，特别是个人面部和手的卫生，头发也束起来，以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。
3、调整情绪：奶茶属于服务行业，所以自己情绪会给顾客带来很大的影响，沐沐茶旅的所有店员上班是要有一个良好的精神面貌，从而给顾客带来一种享受，微笑服务是奶茶员工的第一准则。
四、开店准备工作
1、原料及用品的准备：我们每天打开店面之后，第一件事就是准备各种原料备用，例如要把红绿茶泡好，布丁、珍珠、红豆等煮好，同时还要及时补充其他各种操作台面上的备用原料等。
2、保证工作台面的整齐清洁：沐沐茶旅的用具都要求摆放整齐，放在常用位置上，从而方便操作，不仅如此，顾客在等待过程中看到如此整洁也会对我们印象更好，在操作过程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要注意随时用抹布擦干净。
对于新开沐沐茶旅的店主来说，由于没有什么经验可能不知道如何经营的更好，只要你按照这些技巧来做，可以说不会有任何问题的。今天的“你需要知道的新开一家沐沐茶旅的经营技巧”就到这里结束了，如果你有其他问题，可以点击“留言咨询”，我们会有专人与你联系，并赠送更加详细的资料哦！
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