创业本就是收益伴随着风险的，哪怕是低风险如加盟开奶茶店这样的创业项目，每年失败的人数也不是一个小数据了。那么作为创业者，就要吸取前人失败的原因，分析他们开店失败的原因，以免自己在开店时重蹈覆辙，今天小编就以五指山奶茶为例，说一说那些让奶茶店纷纷跌倒的”坑“，下面就让我们一起来看一看吧！
第一个坑：营销——产品、运营做不好，营销就是添乱
营销是做好产品和运营后，锦上添花，但是往往有很多人被别人的营销搞得眼花缭乱，认为自己不营销就活不下去了，不要误以为别人生意好，就是营销做得好，当你自己的产品、运营还都一塌糊涂的时候，越营销，负作用越大。餐饮是一个十分复杂的体系，不是营销一招能解决的。所以你开五指山奶茶加盟店时，还是需要多听总部的建议和意见。
第二个坑：情怀——把情怀当产品卖，而忽略产品的本质
找个坑，就在于很多人把情怀当产品卖，而忽略产品的本质。所有的情怀，落地到一个奶茶店的时候，首先要问自己的是：我的产品到底是不是我要的那个味道？如果不是，是为什么？哪个环节出了问题？顾客冲着什么来的？他们还来么？但是顾客不会为你的情怀买单，他们来吃，还是看你做的好不好吃。再小的店，也是一个系统链条，每一个细节都不能马虎。所以带着情怀开店没错，但不要去想什么连锁。做好一家店、两家店都没有问题，但情怀做不了规模。
第三个坑：外卖——餐饮3万亿的市场，你切分一点点就能有几个亿？
上面这句话，有很多外卖类项目引用给投资人看，然后再用理论推演一下，吸引实体奶茶店的商家“入坑”。其实外卖这块蛋糕没想象的那么美好，类似于美团、饿了么这些平台把消费群体用补贴砸晕了，把一个本能生理需求，变成了一个贪图便宜的需求，也扰乱了真正需要品质外卖的C端需求和供应。所以这个坑，实在太大了。
很多的外卖平台打着优化成本结构的任何形式外卖，却不敢把实际成本展示出来，但是他们还在挖坑，越挖越深，一边挖一边埋自己，一边埋一边在找陪葬者。
所以说看似很多开店的模式或是技巧可能帮助了一家、两家奶茶店火爆一时，但是实体店生意不是那么好做的，经营者需要考虑每一个营销策略会带来的弊端。如果您还想了解更多相关咨询，可以点击下方留言区的【立即咨询】获取更多资讯！五指山加盟总部期待您的加盟！
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