2018年奶茶行业发展趋势大解析_【麦可奶茶官网】

　　不管是哪一个行业领域，都有其发展的规律和方向，如果你想在奶茶这一行业中开辟出一番自己的事业，那么事先就得了解该行业的发展方向和规律，只有顺着规律，才能在竞争中生存下来。今天小编就以麦可奶茶为例，进行一个2018年奶茶市场发展趋势大解析。

　　总的来说，今年的奶茶行业总体呈现以上三个发展趋势：

　　1、个性出品。

　　随着饮品口味的不断丰富，丰富多样的固状食材纷纷加入其中，饮品也慢慢从味的一方天地中走出来，开始在形上寻找亮点和突破。从最初的珍珠到现在的仙草、红豆、布丁、糯米、龙珠、果冻、爆爆蛋。根据消费者需求，同样一杯饮品可以出现多达十多种的呈现方式：顶级珍珠、凤梨椰果、活力胚芽、蜂蜜芦荟、极地仙草、慕斯布丁、寒天星冻、魔力水晶、炫彩魔豆使得你眼花缭乱，每一种都想一尝为快。

　　2、营养升级。

　　一开始的街饮立足于以味蕾和感官招徕消费者，香醇的味道，舒滑的口感是获得消费者认可的秘诀，层出不穷各式各样的口味吸引食客的注意。如今口味好已不是出奇制胜的尚方宝剑。消费者在享用饮品的时候，不仅关心享受到的幸福感，更在乎饮品对自己健康的影响。

　　3、定位扩大化，不再局限于年轻消费者。

　　可能你也会注意到在奶茶店的高峰中，更有些年长者排在队伍中，出现在队伍中来消费的顾客并不再是清一色的学生军、年轻人。据调查，在上海街头，快饮店渐渐流行将奶茶与中式食材结合在一起，这样的产品，既能增加年长顾客的认同感，同时也能把养生和营养的理念带到一个新的高度。街饮文化在快节奏都市人群中渐渐滋生，街饮市场也成为饮品行业不可忽视的生力军。

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　　可见，如果您想开一家奶茶店，不论是自己创立品牌还是加盟开店，把握好了该行业的发展特点，使自己的奶茶店走开发展的前言，才能更具竞争优势。如果您还想进一步了解该项目，可以点击下方留言区的【立即咨询】获取更多资讯！