越来越多的消费者对于台式奶茶的甜腻逐步口味转向茶味更醇的港式奶茶,对于港式奶茶有一定的了解的消费者都知道,港式奶茶选用最高品质的茶叶和鲜奶进行冲撞的一个过程产出的一杯港式奶茶,所以更健康、营养、时尚、美味,而且不甜腻。符合了现代消费者对于健康饮品的追求。
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“冰室”是香港供应奶茶、三文治、菠萝油等小吃的小店名称,已有几十年的历史。经过时间的沉淀,“冰室”已然成了香港市井文化的标签。
“阿福冰室”秉承了经典的冰室文化和地道的香港美食传统制法,将香港独特文化带入大陆市场。主营的丝袜奶茶、鸡蛋仔和菠萝油等产品凭借极好的口感,获得了广大消费者的欢迎。
【品牌定位不同——老香港复古元素更受欢迎】
奶茶分俩种:台式奶茶和港式奶茶。台式奶茶由于品牌饱和,品牌间隔逐渐模糊,也更难被识别和记忆。这就是为什么,如果不深入了解,作为消费者的我们很难一眼记住它们。
但港式奶茶定位就十分容易记忆。从元素上看,老香港复古的元素十分独特有记忆点。并且市场上少见,容易让人耳目一新和记忆。从文化上看,奶茶的主体消费人群是80到00后。这群人从小便受到香港TVB和电影的影响,因此香港的元素更能引起他们的亲切感和好奇心。
【产品不同——港式奶茶口感顺,茶香浓,口味更具新鲜感】
台式奶茶偏甜,奶味重,容易生腻。对于市场来说,消费者对这种口味已经没有新鲜感。同事在愈加注重健康的现在,消费者对于台式奶茶的健康性有很重的疑心。港式奶茶采用传统的香港手工拉茶工艺,结合茶味和奶味。以茶味为主,以奶味为辅,口味相较其他品牌完全不同。口感很顺,并且茶香浓郁,不容易生腻。对于消费者来说,这种口味更具新鲜感。同时阿福冰室对原料要求十分严格,进口的斯里兰卡红茶、荷兰黑白淡奶以及全透明的制作过程,容易培养消费者对大通产品健康的信任度。
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