近几年来饮品行业一直都是大热项目，许多投资创业者争相涌入品牌加盟奶茶大业中。市场前景好，小成本换取大收益，生意好投资即刻收到回报!虽然奶茶行业准入门槛低，但是想要经营好一家奶茶店还是需要花费不少功夫的。今天小编就来跟大家聊一聊制作奶茶技术方面的问题。
在这里，小编要说一说什么才是真正的奶茶技术。根据小编所了解到的情况，现在的奶茶制作技术已经分成很多流派。自从奶茶传入大陆开始，到现如今已经发展出各种奶茶的花样做法。许多地方的奶茶调味技术已经结合了调酒工艺来进行操作。这种把调酒工艺应用到奶茶饮品里的创新方式，不仅是一种质量上的飞跃，同时也是一种视觉上的艺术享受。
学习奶茶制作技术，首要学会的是品味各式奶茶。
要了解真正的奶茶，先从拆分奶茶的主要成份来开始，它的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（或者冰）、香料（珍珠、椰果等）。不要小看了奶茶里每一个简简单单的单位元素，就拿水来说，不同的水冲泡出的奶茶味道千差万别。你选择的是自来水？矿泉水？还是山泉水？过滤水？（过滤水是几道过滤？）冰也是，冰块的质量也会严重影响奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用时，此时才算是真正开始步入奶茶技术领域的大门了。要想懂得更多的话，那就需要了解大量厂商的原料的基础成份和特性。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：
1、学会品味奶茶；
2、原料成份单位元素；
3、调味份量与添加时间；
4、设备的应用与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存方式；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）；
9、奶茶辅料的添加（椰果、红豆等）。
所以，想要学会真正的奶茶技术，一定要经过反复大量的实践操作，只有这样才能做出一杯好奶茶。才能获得通过成功创业大门的钥匙。
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