中国人口众多，随着生活水平的不断提高，人们的消费能力不断攀升，随之带动了整个餐饮行业。据有权威人士分析，中国餐饮拥有万亿级的市场，就拿饮品行业的奶茶来说吧，现在越来越多的人喜欢买来购喝，经常能看到各大商场、步行街奶茶店门前消费者络绎不绝。
奶茶业的能够取得如此辉煌的成绩有它的必然性，主要取决于以下三方面：
首先奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果等。
第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，非常适合个人创业。
中国拥有超13亿的人口，有着悠久的饮食文化历史，随着经济文化的发展，人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康，追崇时尚、美味、营养，休闲美食的概念已深入人心。以加盟体系为主的时尚饮品甜品店如同音乐一样意味着青春、时尚、浪漫与魅力。其强盛的创造力和极富张驰的生命力，早已打破季节时空的界限，已成为休闲饮品的主流。
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