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星巴克表示，自新冠疫情以来，其一直致力于忠实于自己的使命和价值观，并根据以下三个原则做出决策：
1. 优先考虑合作伙伴和客户的健康状况；
2. 在支持卫生和政府官员减轻病毒传播方面发挥建设性作用；
3. 以积极和负责任的方式出现，并为社区服务。
在中国制定应对策略的经验
星巴克在最初爆发疫情的中国市场中学到了三个重要的经验：
1. 该品牌具有弹性：2月初，在中国危机最严重的时候，星巴克80％的商店都关门了。现在，超过95％的商家已重新开放，尽管其中许多营业时间减少且座位有限。韩国也在进行类似的过程，这使星巴克对其品牌的弹性以及随着人们重返工作岗位而跨地区市场复制恢复模式的能力充满了信心。
2. 服务和运营方面的变化：在隔离期间，中国服务和运营方面的变化为其他全球市场使用的策略提供了依据。这些措施包括：提升清洁和消毒协议，临时关闭大型购物中心和其他客户聚集程度较高的其他地点，转变为“外卖”模式，并在保持“外卖”模式的同时将公司运营限制为即买即走和送货渠道在医院附近的位置提供服务，以服务一线员工。
3. 员工的重要性：星巴克学会了在危机中支持员工的工作，如果星巴克希望在疫情之后继续经营下去这点就至关重要。在中国，它在门店关闭时依旧向员工支付工资，并扩大了为工人及其家庭提供的保险金。在美国和加拿大，无论工作与否，员工的薪酬将在5月3日之前支付。此外，该公司还推出了星巴克服务薪酬（Starbucks Service Pay），在此期间轮班工作的时薪为3美元，以表彰其奉献精神和高价值的服务。
一季度中国销售趋势
2月：月中低点，同店销售额一度减少90％。2月下旬开始恢复，最终当月同店销售额减少78％。
3月：复苏步伐加快，同店销售额减少64％，但比2月增加。3月的最后一周已减至42％，这是连续第七个星期的改善，强化了星巴克的预期，即有信心该业务将在未来两个季度完全恢复。
2020年一季度：同店销售额为减少50％，主要是由于临时关闭商店，减少营业时间以及严重减少了客户流量。
星巴克对在中国的恢复计划充满信心。在恢复期间，可以看到店内购买的恢复，移动订单的从2月最后一周的占所有订单的80％下降到3月最后一周的27％。尽管疫情推迟了门店的扩张，但很快在一季度末恢复，三月下旬星巴克新开了两家门店，其中包括深圳的星巴克Now门店。
一季度美国销售趋势
3月2日至3月11日：星巴克历史上最成功的时期之一。同店销售额增加8％——四年来最强劲的业绩，显示新冠病毒在美国爆发之前星巴克品牌的实力以及增长和利润提高战略的有效性。
3月12日起：由于政府的建议和限制，门店关闭和交通放缓导致同店销量开始下降。3月的最后一周，公司运营的门店中有54％关闭，其他门店则主要是通过开车进入，并且大多数门店还缩短了营业时间，同店销售额为减少60-70％。
一季度末：一季度同店销售额与去年同期相比减少3％。在本季度的最后三个星期中，星巴克重要的美国市场非常强烈地感受到疫情的影响。但是，该公司表示，在疫情受到打击之前已经制定的行之有效的增长战略将进一步提高销售和利润。预计随着时间的推移，该业务将随着中国正在发生的事情而恢复。
2020财年展望
星巴克表示，它无法以合理的准确性估算一季度以后的全部财务影响。因此撤销了2019年10月30日发布的2020年指南。
它预计对2020年二季度的负面财务影响将大于一季度，并将持续到三季度。这是基于最近几周在美国和全球其他国家疫情的实际情况做出的初步判断。
但是，星巴克仍然对长期前景感到乐观。根据迄今为止在中国的经验，它认为影响是暂时的，随着时间的流逝，业务将完全恢复。星巴克将在4月28日发布的财务报告中提供其计划的进一步更新。
