· 【李姥爷炸鸡简介】
李姥爷(厦门)餐饮管理有限公司隶属于香港日兴集团旗下子公司,创始人李再兴先生坚持专注为消费者提供新鲜、健康、卫生的食材品质,努力打造中国高品质炸鸡品牌!
温馨提示:李姥爷自始终免费向投资者发送品牌加盟资料,不会以任何形式收取任何费用,请大家放心留言咨询领取!
食材在腌制、煎炸、技术等环节提升。炸鸡外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,口味诱人,富含多种维生素,食之更健康,美味时尚抢尽风头!严格控制油温:总部 配置专用油,核心设备严格控制油温,让鸡肉180°c受热均匀,色泽淡金黄,酥脆多汁,每一块鸡肉必须严格按照规定时间密封浸泡,在秘制的汤汁内腌24小时以上,确保腌充分入味,方可入锅煎炸,让鸡肉的浓香鲜嫩从内二外 、淋漓尽致的散发出来,肉质更柔软,肉质更充沛。
李姥爷的炸鸡改变传统炸鸡反复炸制的习惯,坚持选用鲜嫩鸡肉,每日到店人工清洗,坚持现点现炸,保证每一口炸鸡在消费者口中都能外酥里嫩,满嘴喷汁!从原料、肉质清理、独家腌制、熟成、风味裹粉、包装、炸制、层层把关,坚持流程操作标准化。店内的产品洋洋都是客人的心头之爱,现有招牌产品黄金炸鸡腿、无骨鸡腿排、甜不辣,其中姥爷鸡桶,更是消费者的进店必点产品之一。想了解李姥爷加盟费用多少,可在线咨询或留言。
· 【李姥爷炸鸡优势】
美式香酥:选用冷鲜鸡肉、人工清洗,使用独家蘸分腌料秘制而成,客人现点现炸,让消费者享用到产品都弥漫着清闲的奶香味,每一口鸡肉都鲜嫩多汁。
炸鸡系列:炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等,独具风味,外酥里嫩,香气浓郁的上校鸡块多种口味,秘制配方,每一口都唇齿流向,品牌主打的是现炸酥脆,烫口多汁深受大学生推崇。
汉堡系列:美式进店产品,现烤汉堡胚,涂抹上风味浓郁的汉堡酱料在包裹住新鲜出锅的炸物,叠上鲜脆蔬菜叶,赋予每一口汉堡 的都有多层口感。
单点系列:鸡肉裹粉炸到皮酥脆口,肉软嫩入味,加上腌料到微微辣度,让人想到就想立刻吃到,每一口都奇妙的邂逅。
· 【李姥爷炸鸡条件】
冷鲜电宰鸡肉,低温配送:市面习惯使用的进口冷冻鸡肉,虽易保存,但因长时间冷冻,造成水分流失,而导致口感干柴,李姥爷在选用地电宰温鸡肉,通过低温配送至各个门店腌制保存,保证了李姥爷炸鸡的丰富水分及q弹肉质。
顶级耐炸油:耐炸不易,产生油耗味,更创造出属于李姥爷炸鸡的奶香气息。
统一姥爷腌制、炸粉:独家的炸粉、腌料是李姥爷的秘诀之一,保证了产品的独特口味,统一的配比也保证各个品牌口味的标准化。
标准sop:保证口味、品质统一,专业的室内设计,保证品牌辨识度专业的营销策划团队,保证品牌活力。