见面谈:正宗台湾精致面食,传承手工地道风味。
见面谈 ”传承和发展了面食文化的人文情怀,赋予它更加饱满的内涵!它风趣幽默,语意双关,让现代人在纷乱与匆忙地间会心一笑,让身心得以放松,让交流不再有障碍!说到台湾味,人们常唤做家常味。是街头巷尾淳朴简单的味道,也是每家每户妈妈的味道。
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上选牛肉:严选进口澳洲腱心肉,牛后腿内一块修长而带筋的肉,是全只牛精华的部位。肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。
高筋面粉:小麦蛋白中的麦醇溶蛋白能使面条具黏弹性,故选用富含小麦蛋白的高筋面粉,再采多道延展工法制作出弹牙的零度面条,感受筋道的口感与麦香味。
天然香料:卤是一种中国的传统烹调做法之一,台式卤味,卤是以酱油为主,在搭配其他调味料与香料(包含八角、草果、甘草、桂皮、花椒等中药材),而所制成的调味汁就是卤汁。
美味浓汤:纯牛骨汤底,选用上乘牛骨慢火12钟头熬制而成,绝无添加人工香料。汤底经过熬制后,吸取牛骨里的精华,变成奶白色。想了解见面谈加盟费用多少,可在线咨询或留言。