鲜 活 黑 鱼 ,现 杀 现 做:严选的黑鱼每天现点现杀,让每一片鱼片都保持最佳鲜度。大厨手起刀落的这一番操作,让本嗝看的眼花缭乱刀下出品的鱼片薄而不透,舒展而又均匀。切好的鱼片放入盆中,用巧劲儿轻揉片刻,既让鱼片和调料来个亲密接触又保证它口感上的完整。鱼片与浓厚高汤同煮,再加入秘制酸菜当浓郁的香味呲呲外冒时,迅速浇上热油,使鲜香都锁进鱼肉中。
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麻 辣 鲜 香 四 川 味 ,不 容 错 过:老坛酸菜鱼是店里的人气王酸爽的口感浸润透鲜嫩的鱼肉趁着这股刚上桌的鲜热气,本嗝定先尝尝这熬煮4小时的鱼骨高汤.奶白色的鲜汤,入口润而不燥汤浓味厚,辣感在口腔中不断发酵,暖暖的一碗下肚,一本满足.好的酸菜鱼,食材是第一位的鲜烫的鱼肉微微卷曲,皮滑肉嫩又少刺轻轻一抿,肉质紧实味美。麻辣酸爽的汤汁又要挟着每个味蕾。除了美味的鱼肉,配菜也深得本嗝欢心,酸萝卜脆爽解腻,宽粉顺滑柔韧,一口鱼肉一口配菜,完美享受!
鱼 粉 聚 集 地 ,中 式 复 古 轻 奢 风:火热的红色与原木色搭配,使整个就餐环境都彰显着高端大气,暖色柔和的灯光更显温馨整体店面共分上下两层,既舒适又宽敞,有适合2-4人的小卡座也有能容纳十几人的大桌子。无论你是简单的吃饭或是聚餐这里都能满足你~想了解新记老坛酸菜鱼加盟费用多少,可在线咨询或留言。