汤米男孩咖啡加盟

汤米男孩餐饮管理服务有限公司于2007年10月在中国咖啡发源地的东莞市厚街镇成立，其营业项目以大众学生、青年、家庭、上班族的评价需求，其包含了意式、美式咖啡、台湾风行茶饮、奶茶、果茶、水品、轻食、风味小吃为主营项目，兼具了意式、美式咖啡、轻食结合台湾的特调茶饮文化和餐点的新的态餐饮连锁企业，推广美式休闲餐饮文化。在2007年营业时，就成为业界新风超流行的连锁餐饮品牌，除平价优质的饮品与餐点，更提供悠闲舒适的环境，融合PUB文化所营造出的特色餐饮休闲空间。

以连锁经营系统的汤米男孩2007年至今2015年近200家据点。更于2010年首归回台湾开拓市场，汤米男孩以提供的优质咖啡品质高而不贵，更以纯正意式风味打动台湾人的味觉，在2013年进驻马来西亚并开设多家门店，预计在2015年将在海外地区设立更多的门市据点，汤米男孩咖啡已走向国际，引路餐饮连锁的新动脉，欢迎对此行业有热情的您来加入成为我们跨足海外的工作伙伴，更多产品资讯加盟资讯请参阅汤米男孩！

一、以特色产品获得竞争优势。餐饮连锁企业技术含量的提高或原料获取层面的资源优势，使产品表现出足够的差异性，以使消费者在众多的产品中易于识别，从而达成更高的购买概率。

二、餐饮企业从技术要素以外的经营管理、企业形象、市场营销、顾客服务等市场因素展开，以铸就综合竞争能力优势，也就是餐饮企业在商圈内优势的确立借助于科学管理。目前餐厅间竞争呈现出由单点竞争向多点竞争的转移，也就是餐厅综合运作水平的竞争。

三、如何掌握好餐饮连锁企业总部对单店合理的授权模式选择。连锁体系特别是跨区域的连锁体系，餐饮连锁企业的单店在经营模式选择时应当引入"柔性"概念，即所选模式在运行过程中对于环境因素的变化要有一定的自主适应性。过于刚性的连锁体系执行模式在运作中必然要与环境要素之间产生磨擦，也就是怎样做到连锁体系的统一性之"刚"与单店自主经营之"柔"的和谐统一。我认为这必然会因为单店引路者的能力差异，总部在放权时相应地作出区别对待的措施。

四、如何做好顾客定位与竞争定位的工作。建立餐饮品牌，要首先研究既有竞争者在消费者心目中的认知，为自己的品牌寻找到一个异于竞争者的角度，切入消费者心智。以顾客为中心的定位往往适合于餐饮企业的对内管理与服务营销，我们要对员工强调"顾客是"，"围绕消费者需求"来提高我们的产品质量。而在整体形象上或者说在综合层面上形成相对于竞争对手的竞争优势，必须采用竞争定位的策略，竞争定位是一种全新的营销观念，即从以消费者为中心转移到以竞争者为中心，对竞争对手进行研究分析，以躲避或打败竞争对手，从而使自身市场占有率得以大幅度提高。