开鲜榨果汁店一定要注意店面装修。装修风格不符和水果鲜榨店健康的定位，或者装修环境不好，这些都是影响顾客消费体验、反映的，这两种情况都会影响到果汁店开业后的业绩。所以在装修时，就要多注意给人健康绿色时尚的环境
1、装修工作提前一个半月准备，提前设计好方案，尽量符合主题
2、找可信赖的装修团队，签订具体完工日期的合同。
3、在工作开始前确定装修材料采购完毕，材料的采购一定要安全，环保。
装修完成后，就要开始营业了，在营业前一定要做好销售规划，针对可能出现的情况预测，提前准备好解决方案，保证原料充足，原料的采买渠道稳定可靠。
销售规划总结起来就是四个字“适当偏多”，根据之前的经验做一个预估，基本能达成的销售额一定要准备好，适当地稍微多准备一些物料，以应对超出预期的销量需求。果汁店的物料虽然不能长期储存，但第一天的销售一定要做好，给第一批顾客留下好的印象，增加口碑营销的可能。
对于在店内的销售人员一定要求能熟练地掌握鲜榨果汁制作的技术，还应该有一个良好的服务态度，所以经营者对于管理员工也要注意以下几点：
1、培训到位，开店之前员工一定要熟悉工作环境和工作机器为营业做好准备
2、明确奖惩，对于给店面增加创收的员工一定要给与奖励，做错事或者偷懒的员工一定给与惩罚，这样才能激励员工的工作热情。
3、规范考核，这也是防止工作过程中出现不公平的现象。
4、制作考核表，对店员的行为规范，仪容仪表，顾客服务进行考核
总而言之，成功不是一下子就能获得的，很多的鲜榨果汁品牌能有如今的地位，都是从细节做起，一点一点慢慢累积起来的，创业也不是一件一蹴而就的事情，需要耐心、恒心和决心。如果您还想进一步了解该项目，可以点击下方留言区的【立即咨询】获取更多资讯！
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