奶茶作为一种快销品，拼的就是速度。所以一家奶茶店起码需要一到两位员工，如果经营者既要负责点单、收银，还要负责奶茶制作，平日里还要制定各种活动的策划，那是不太现实的。所以员工是必不可少的，既然有员工，那么如何有效地管理员工也是经营者需要学习的一块内容。今天小编就以五指山奶茶为例，说一说管理奶茶店时的三个常见“陷阱”。
1、全相信民主管理
民主，其实就是听从大部分人的意见。从表面上看，似乎民主比较安全，其实不然，必须要认定一个事实--大部分人是愚蠢的，聪明的永远只是少数人。所以经营者要懂得有些事情，要摆上台来，搞民主的样式，而有些事情，要放在心里，暗中进行。一个相信管理要民主的经营者，干不了什么事情。但一个人如果对什么都刻薄，那同样也干不了什么事情。
2、本宣科式管理
一般来说，只有当员工无法独立解决问题时候，才会向经营者寻求帮助，那么作为经营者，你在做任何决定的时候，都要多重考虑：为什么要这么做？有没有更恰当的方法？其它人对于这件事情的看法是怎么样？所有这些，都是要考虑的。虽然五指山奶茶店会有自己的店规，但是只会按照制度行事、照本宣科，那是愚蠢的管理做法。
3、罚款作为管理手段
在很大程度上，罚款是有一定作用的，似乎所有人都认为，罚款之后，对方一定会因为害怕罚款而承担一定的责任，但是并不是每一次的罚款手段都是有效的。罚款的目的在于什么？在于让员工深刻地了解到自己的错误，吸取教训，不要再犯，但是员工一做错就罚款，毫无人情味可言，就可能会导致消极影响的出现。比如可能有员工的心态是，罚就罚吧，罚都罚了，你还想让我怎样？根本没有把教训放在心上。
所以说，如何管理好员工，让员工能发挥出最大的作用，才是经营者需要认真考虑的，一位优秀的员工带来的效益是不可估量的。如果您选择加盟了五指山奶茶，总部会对员工也进行相应的培训，让员工更专业的上岗。如果您还想了解更多资讯，可以点击下方留言区的【立即咨询】获取更多资讯！
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