猫屎咖啡成为现今世界上最贵的咖啡,咖啡专家评价它是咖啡中的极品,入口醇香、拥有淡淡的酸味、回味悠长,妙不可言。很多投资商也看到了咖啡中的奢侈品“猫屎咖啡”,广州猫屎咖啡官网,小编通过下文为你介绍一下相关内容。
猫屎咖啡的由来
kapal api猫屎咖啡,猫屎咖啡也是现今社会最为昂贵的咖啡,来自印尼的一种野生猫科动物排出。由于数量非常的稀少,所以其价格也是极其昂贵。麝香猫在中南半岛,印度(东北部), 孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔,克什米尔地区都有所分布,但能产出猫屎咖啡的,只有苏门答腊麝香猫即印尼麝香猫。
麝香猫粪便
麝香猫的排泄物经过肠胃发酵,后期人工制作,流传到各个国家。当地村民了解了猫屎咖啡的价值以后,便把麝香猫捕捉囚禁饲养,以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,笼子里面困养的麝香猫其产出的咖啡成色稍差,成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是一般人能消费得起。
麝香猫喜爱使用甜美的咖啡果实,咖啡豆无法消化随排泄物排出,人们捡出洗干净之后变成了猫屎咖啡!因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇,于是搜集麝香猫的排泄物,筛滤出咖啡豆,冲泡来喝,由于产量稀少,并且发酵过程独特,风味和一般咖啡大异其趣。
猫屎咖啡,这种猫屎咖啡的价格昂贵,因其这种咖啡虽然来自麝香猫的粪便,由于经过了肠胃特殊的发酵方式,味道只有满口醇香和甘甜。
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