开店不是看书写字，没有一个规范，每个人遇到的情况也不相同，但是别人犯过的错误，我们也要了解，劲量规避风险，把风险降到最低，那么我们要如何才能开好冰淇淋店呢？
【要选好创业位置】
一般学校附近或者人流比较密集的地方，是开冰淇淋店的好地方。夏天经常逛的公园，也可以开设这类店铺。天气最热的时候，江边也是开这类小店的好场所。只要选的位置好，冰淇淋小店基本不用担心没有生意。
【样式要多】
确定好消费主体，就要投其所好。冰淇淋不仅要有好的口感，还要花样繁多。
【要注意卫生】
消费者在吃东西，最怕吃到不干净的食品。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净。当然，营业员自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。
【要偶尔能吃点亏】
年轻人夏季吃冰淇淋，往往三五成群，而且光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式，例如打折促销，则可以长期留住一批顾客。
开店当然不止这些要注意的地方，小编在这里没办法一一列举出来，总之，从细节出发，站在顾客的角度为顾客着想，总归是没错的！
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