可重复使用的咖啡杯一定会比一次性咖啡杯更环保吗？

任何项目都比一次性咖啡杯更像徵我们的现代一次性文化吗？在2016三月，当他开着一辆公共汽车穿过伦敦时，他们被名人HughFearnley-Whittingstall的“战争浪费”活动所诋毁覆盖在10,000咖啡杯中：据称英国每两分钟使用一次。

由于薄的塑料衬里，使它们防水，大多数纸张回收工厂不能有效地处理这些咖啡杯，大多数都被焚烧或送到垃圾填埋场。更糟糕的是，由于卫生和食品接触要求，它们通常使用原生树纤维而不是再生纸制成。

尽管Fearnley-Whittingstall的活动让很多人感到愤怒，但我们的饮酒习惯并没有放缓，因为英国的咖啡店数量预计会增长20,000从30,000到2025。这不一定是坏事，因为该行业提供就业机会，有助于保护高街，并维持发展中国家的咖啡种植者。但如果咖啡店留在这里，那么处理他们产生的大量废物的最佳方法是什么？

根据本废物等级，防止浪费应该是第一要务。可重复使用的杯子越来越受欢迎，大多数主要咖啡店为自带的顾客提供折扣（通常远远超过一次性杯子本身）。然而，可重复使用的杯子通常会产生不超过5％销售。不可避免的事实是，对于奔跑的人来说，记住他们的杯子，随身携带并在两次使用之间洗掉它是不方便的。更重要的是，它可以採取在20和100之间使用与一次性产品相比，可重复使用的杯子可以抵消其较高的温室气体排放，因为制造耐用产品所需的能量和材料更多，以及洗涤它们所需的热水。

为什么你的可重复使用的咖啡杯可能不比一次性咖啡杯好仅英国每年就会销售超过2十亿的咖啡杯。AlexanderWeickart/shutterstock

可堆肥的咖啡杯从理论上说它们可以留下任何有害的残留物或垃圾。但它们只会在工业堆肥设施中与收集的食物垃圾分解，并且需要不含非堆肥材料的专用收集流。通过一些规划，他们可以工作，如图所示伦敦2012奥运会，但目前英国是没有设置处理可堆肥包装。目前，它们最适合封闭的环境，如食堂或旅游景点，它们是唯一使用的包装类型。

似乎一次性纸杯在可预见的未来仍然存在。但事情可能并不像看起来那么糟糕-甚至在Fearnley-Whittingstall提出这个问题之前，咖啡杯价值链中的主要利益相关者，从纸杯制造商到咖啡连锁店，再到废物加工商，已经聚集在一起形成纸杯回收和再循环组（PCRRG）。他们意识到，如果只能去除塑料衬里，每个杯子中使用的原生纸纤维可能是一种宝贵的资源。

该技术已经存在最初开髮用于回收利乐式液体纸盒。基本上，纸箱（或杯子）与水混合併在巨型洗衣机中制浆20分钟，这样可以分离塑料衬里。纸纤维再次使用，而塑料在花园家具或建筑材料中回收。目前，英国有三家此类工厂接受咖啡杯：合併后，这些咖啡杯每年的回收能力超过4.5亿杯-远高于英国每年消耗的2.5亿（并且不会取代果汁纸盒和其他用途）。

但即使有能力，收集基础设施和经济也必须工作。在企业社会责任的展示中，大多数主要连锁店现在都会接受任何用过的杯子进行回收，即使它是在别处购买的。更重要的是，CostaCoffee甚至为每吨回收的咖啡杯向废物收集者支付70英镑的补充，增加其价值150％并提供经济激励措施，将他们从垃圾填埋场转移出去。

新的终端市场也在增加对回收咖啡杯的需求：例如Selfridges“upcycling”咖啡杯使其独特的黄色袋子。这种方法已经取得了很大的进步，回收的咖啡杯数量从400中的2016中的一个跳到25中的2018中的一个。

但即使回收也不完美-它消耗大量能源，通过将杯子运送到正确的设施产生温室气体排放，并且由于不正确处置造成的污染而效率低下。一旦你考虑到咖啡杯生产，使用和处理过程中产生的所有环境成本，在某些地区将一些杯子带到当地的废弃能源工厂而不是远距离运输它们可能是更好的选择。回收。

搜索是偶数更持久的解决方案。例如，一家名为Cupffee的公司已经推出了一款咖啡杯由可食用的威化饼干制成.

但值得记住的是，咖啡杯仍然只能弥补约佔英国包装废弃物的0.7％。据估计，包装弥补了小于总碳足蹟的5％一次性杯中的外卖拿铁咖啡（考虑：种植园用肥料的油，用于运输咖啡豆的喷气燃料，用于加热咖啡的能量等）。他们的突出可能会把重点放在更大的问题上。

与此同时，为什么不决定用适当的瓷杯重新发现用餐的乐趣呢？如果你遇到一个废弃的咖啡杯，你可以做好当天的好事并把它带到最近的收集点。谈话

关于作者

CarolineWood，植物生物学/食品安全博士研究员，谢菲尔德大学