澳洲研究：提供高品质咖啡，或能帮企业留住人才

据澳洲网报道，最新研究显示，在工作时提供高品质的咖啡不仅可以令员工感到更有价值，同时也能帮助创造更具生产力的办公文化。

据报道，对企业来说，提供美味的咖啡可增加工作场所的参与度。员工对廉价的无味混合咖啡感到满意的日子已经一去不复返，如果雇主希望能留住人才，他们必须要提高办公区咖啡的质量。

一份调查显示，81%的受访者认为咖啡可以提高同事之间的对话效率。同时，研究还发现，澳大利亚民众在工作之外平均花费11分钟喝咖啡，这意味着710万澳大利亚员工如果每天喝一杯咖啡，会减少大约130万小时的工作时间。

以上是澳洲网的报道内容，其中关于“喝咖啡会减少工作时间”的观点，其实澳洲人完全没必要担心。工作之余喝杯咖啡，同事间闲聊一下，不仅不会耽误工作，反而可以增加工作效率。

这点，北欧人可以证明。

瑞典有个词叫：Fika，它的使用频率仅次于“谢谢（Tack）”和“你好（Hej）”。Fika既是名词也是动词，字面意思是“喝咖啡”，更广泛的意思是“边喝咖啡，边吃甜点，边谈天。”


Fika与瑞典式的社会生活密不可分。它就像早饭一样必不可少，人们每天至少会来上一次，而且多少次都不为过。它可以发生在一天中的任何时候，是人们在工作、生活中独自或与同事、朋友们以及社交对象们享受的一份快乐时光。

与打包带走的美式咖啡或站在前台喝的意式咖啡不同，瑞典人更喜欢坐下来慢慢享受。一杯浓香的瑞典咖啡往往搭配当地特色的肉桂卷、豆蔻卷或巧克力燕麦球等小份甜点。在瑞典街头，各式各样的咖啡馆随处可见。咖啡馆内的布置与冬季漆黑的漫漫长夜不无关系，内部通常采用白色的墙壁配亮色木材的北欧简约风格来装饰，以最大限度地提供光亮。当然也有深色稳重的古典欧式装潢，再配以明亮的射灯，营造出暖色的氛围。

瑞典人将Fika视为一天中特意为心灵充电的时光。人们借Fika刻意将生活和工作的节奏调慢，并在小憩中打开心扉排解压力并与他人沟通——这是一项神圣的习俗，是瑞典文化不可分割的一部分，更是瑞典人共同的价值观。Fika文化体现出瑞典人对生活以及幽静时光的珍爱。

在瑞典与芬兰，上班期间上午10点和下午3点，两次大约10分钟左右非正式的Fika，是约定俗成的休息时间。瑞典很多企业的领导层早已形成Fika能够提升员工工作效率的共识，并将Fika制度化，为员工们提供免费咖啡和甜点，让他们在忙碌中得到放松和休息，疏解压力。

斯德哥尔摩商会的安德里亚斯·阿斯特罗姆认为，与其他国家不同，瑞典企业的管理模式是扁平式的，上下级关系不那么明显。“这样的扁平化结构，领导层就会在Fika这样一个群体文化下鼓励员工与他们以及员工之间交流，倾听每一位员工的声音——这是收集每位员工对企业该如何有效运营观点的最佳方式。”

一项调查曾显示，瑞典员工的压力处于全世界同行最低水平的主要因素之一是很多瑞典企业试行的6小时工作制以及已经制度化的Fika文化。正因为如此，经合组织美好生活指数曾显示，即便只有1%的员工加班，瑞典整体的生产力水平丝毫未受影响。

在瑞典，Fika是一天中的向往，是所有烦扰都消失、尽情享受独得之乐的时刻。在工作生活节奏飞快的今天，谁不向往那一刻的停歇与自由呢？瑞典人给出了最生动的答案——幸福的秘密就在“Fika”。