昆明市咖啡师技能竞赛十强“出炉”

9月24日下午6时，“2019年昆明市咖啡师职业技能竞赛”组委会发布晋级赛十强名单：赵薇薇、胡岗有、刘建鸥、李子钰、孟静豪、席雨薇、刘雨璇、颜永、叶开浩、陈润和颜蕊（分数并列）。


此次“2019年昆明市咖啡师职业技能竞赛”是由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会、昆明市文化和旅游局将联合主办，活动旨在推动咖啡与旅游、文化等产业的融合发展，发现、选拔和培养一批优秀咖啡技能人才。比赛于9月23日在昆明同德广场开赛。

此前，相关企业咖啡师、高校学生、职业培训学校咖啡师等近100人报名参赛。通过赛前培训，最终有34名选手参加了比赛。此次赛事分为9月23日至24日的十强晋级赛和10月15日的十强排位赛，目前晋级赛已经完成。

据悉，获得第一名的选手，组委会将颁发“2019年昆明市咖啡师技术状元”荣誉证书，授予“昆明市优秀技术能手”“昆明市五一劳动奖章”称号；获得第二、三名的选手，将颁发“2019年昆明市咖啡师优秀技术标兵”荣誉证书；获得决赛第四至表彰范围内的选手，将颁发“2019年昆明市咖啡师技术标兵”荣誉证书。


“今年的比赛难度大于前两届，在同等时间内，选手要多制作一杯意式咖啡，但是今年的作品质量和参赛选手总体表现明显比去年好。”连续3年作为咖啡师竞赛裁判长的云南旅游职业学院酒店管理学院副教授、党总支书记韩昕葵介绍。

来自昆明咖果咖啡店的咖啡师黄锦宇说：“参赛能有机会认识更多优秀的咖啡专家和咖啡师，还能接触到更多企业，获取更多就业信息。”20岁的她学习专业咖啡冲泡已经两年，高中毕业后就进入社会打拼的她，因为咖啡找到了自己热爱的事业，因为咖啡师比赛找到了自信和未来努力的方向。“比赛能敦促我不停地去练习，不断进步和成长，下一届我要带着更好的技术回到赛场。”此次虽然没有进入十强名单，但成为优秀的咖啡师依然是黄锦宇最大的梦想。

去年参赛并获得“最佳表演奖”的胡岗有，是昆明学院旅游学院烹饪与营养教育专业的学生。在今年十强晋级赛中，胡岗有取得了第二名的好成绩。“我完成了今年给自己定下的‘小目标’，专业评委的认可是对我这一年来努力最大的肯定。”完成晋级赛的胡岗有表示，将以更大的热情和努力投入到十强排位赛的准备工作。


“选手们都能在平台上有参与感和获得感，这可能就是比赛的魅力。” 昆明市人力资源和社会保障局昆明市职业技能鉴定中心主任吕燕对参赛选手的成绩和竞赛活动给予了肯定。咖啡师竞赛不仅为咖啡行业人才技能比拼、学习、提升和交流提供了专业的平台，同时，这个平台还吸引了企业、高校和行业协会等积极加入，为行业信息交流、校企合作、促进人才就业和推动咖啡行业发展意义深远。

据介绍，近年来，国家更加重视对职业技能人才的培养，云南省和昆明市围绕国务院办公厅印发的《职业技能提升行动方案(2019—2021年)》先后印发《关于提高技术工人待遇的实施意见》《关于印发云南省职业技能提升行动实施方案（2019-2021年）》《关于加快技能人才队伍建设与现代技工教育发展的实施意见》等通知，旨在通过创新技能导向的激励机制，充分发挥政府、企业、社会的协同作用，培养知识型、技能型、创新型人才，增强职业技术工作者的获得感和荣誉感，为云南高质量跨越式发展提供坚实的人才保障。


基于咖啡师竞赛的成功，昆明市为职业专业技能人才搭建了更大的舞台。 2019年，昆明市政府将举办32场类似咖啡师的竞赛，赛事内容覆盖将近100个工种，最佳家政、最佳茶艺师、最佳保安……未来，将有更多职业技能人才有机会获得这样的称号，认同感和获得感将进一步提升。政府重视、企业和高校加入、社会技能人才的积极响应和参与，这对云南省职业技能人才未来的发展奠定了坚实的基础。