上海国际酒店用品博览会现场
2016年3月29日至4月1日,在上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai)现场将隆重上演世界拉花艺术大赛、世界咖啡与烈酒大赛、世界咖啡杯测大赛以及世界咖啡烘焙大赛的全球总决赛。咖坛精英汇聚一堂,这不仅是历年来HOTELEX同期举办数量最多的咖坛盛事,也是中国首次获得全球总决赛的举办权。在现场除了可以观摩世界级的赛事之外,观众还将有机会品鉴来自60多个成员国的咖啡冠军们将分别在冲煮吧台、意式吧台与烈酒吧台所制作的精品咖啡。
即将揭开帷幕的四大决赛皆采用经得起严格考验的优秀设备。世界拉花大赛和世界咖啡与烈酒大赛将采用意大利CMA Astoria Plus4YouTS浓缩咖啡机和大正集团Yami品牌的吧台器具。而Anfim则为世界拉花大赛的官方研磨机赞助商。Cafetto将全程提供清洁产品,以及Pentair将校验并净化所有的比赛用水及冲煮用水。
在HOTELEX展会现场,大赛将通过3个专业场地同时展现,分别位于展览会的E7、N4和NT1号馆。随着这些代表了咖啡制作技艺巅峰的赛事加入,第二十五届上海国际酒店用品博览会将吸引超10万名观众前来参观,一同见证全球四大咖啡赛事的新一届世界冠军诞生。(新民晚报新民网记者 胡彦珣)