饮品界(www.coffinance.com)消息,据中国台湾中美洲贸易办公室(CATO)数据显示,过去十年中台湾咖啡市场从危地马拉、洪都拉斯和尼加拉瓜三大中美洲咖啡生产国咖啡进口数量增长了158%。
其中,洪都拉斯咖啡进口表现较为稳定,进口金额从200万美元增长至220万美元。但危地马拉咖啡进口金额从740万美元增长至1490万美元,而尼加拉瓜更是从不足100万美元大幅增长至910万美元。
CATO表示,危地马拉全国主要有8大咖啡产区,该国咖啡豆由于酸度高,果香柔和而受到台湾消费者喜爱。洪都拉斯咖啡豆的特征则是柑橘香气和酸性香气。尼加拉瓜咖啡是轻度烘焙的理想选择,因为它们的咖啡味浓郁,清洁,厚实。
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