饮品界(www.coffinance.com)消息,总部位于印度尼西亚苏门答腊岛的咖啡品牌ALKO近日表示,将该国优质的阿拉比卡精品咖啡引进到中国市场。
据悉,ALKO的咖啡豆主要位于印度尼西亚克林奇山(Mount Kerinci)产区,该公司在当地的24个村庄发展了600多名阿拉比卡咖啡种植者。
此外,ALKO还与全球区块链公司EMURGO合作,开发了咖啡可追溯性技术,该技术可追溯从田间收割,烘焙到咖啡厅中品尝咖啡的整个旅程。 这项技术已经在Noka Coffee,Khasta和Blue Korintji等本地烘焙商/咖啡馆以及来自法国,日本和马来西亚的国际买家中应用了将近一年。
印尼咖啡的味道被认为是世界上最好的之一。作为世界上4个最大的咖啡生产国,在过去的十年中,印尼咖啡产业已经开始对传统咖啡行业进行了改进升级。2019年,印度尼西亚的咖啡出口价值已超过8.33亿美元。
印尼和中国是战略和全面的合作伙伴,中国是除美国,德国和澳大利亚外印尼精品咖啡的潜在市场之一。
印度尼西亚对中国咖啡市场发展重新信心,印尼驻华大使Djauhari Oratmangun表示,一切始于1999年,当时星巴克在北京开设了第一家门店。从那时起,中国的咖啡消费量每年以30%的速度增长,远高于世界仅2%的世界咖啡消费量。同时,线上零售也极大地提高了精品咖啡在中国市场的渗透率。
关于ALKO:
精品级阿拉比卡咖啡年咖啡产量为350吨。
ALKO已获得咖啡和农民权益(CAFE)执业证书,并拥有向世界各地的大型咖啡连锁店供应阿拉比卡精品咖啡豆的专有权。
服务于新西兰,美国,英国,挪威,日本,马来西亚,法国,俄罗斯和阿联酋的数十家知名烘焙商。
关键词:中国咖啡,印度尼西亚咖啡,ALKO
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