公司采取特许连锁经营模式,真正开始扩张其实起始于07年,其中08年、09年、11年、12年、13年五年是快速扩张期,今年按照苦练内功、整合资源的既定策略,公司扩张速度有所放缓。
奶茶品牌店铺设计到店面装修,一般做品牌连锁对店面的装修都是有一定要求和规范的,不同类型的店面对于装修的要求也有不同,比如你想做高端的奶茶饮品店,那肯定装修一定要显得很有档次,给人一看就知道是连锁品牌,如果是中端奶茶店,装修则可以不必太豪华,不同的装修当然投入的资金不一样,这些都是紧紧围绕店面的定位紧紧相关。
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加盟店类型创业店(15㎡)标准店(25㎡)旗舰店(35㎡)人均消费0.0015万元0.0016万元0.0017万元日客流量100130160日营业额0.15万元0.21万元0.27万元月营业额4.50万元6.24万元8.16万元毛利率75%75%75%月毛利润3.38万元4.68万元6.12万元平米/日租0.0012万元0.0012万元0.0012万元房租/月租0.540万元0.900万元1.260万元人员工资/月0.50万元0.75万元1.00万元水电杂费0.1万元0.15万元0.20万元月净利润2.24万元2.88万元3.66万元在咖啡物料成本、物流和管理成本上的帮助,能大幅减少投资者的额外消耗。蜜雪冰城加盟店是通过了市场的验证,是消费者信心的保障!同时将根据各加盟店周边情况,选择当地媒体进行组合宣传,确保开店就能在当地形成品牌效应。咖啡这块市场前景虽然非常好,蜜雪冰城品牌知名度也是上好的。
蜜雪冰城在创业的道路上走得很顾利,更是知道要怎么去选择一个合适的位置,于是派专业的选址团队前去分析各方面的因素,市场调查、店铺盈利分析等工作,都会有专业人士帮你做。
蜜雪冰城加盟多年的积累拥有了丰富的产品,无论夏季畅销是冷饮,还是冬季畅销的热饮,亦或是各种小吃、甜品都是根据不同消费者不同的消费习惯和爱好而研发的,符合每个热的需求,产品得到了广大消费者的一致好评,满足所有消费者的不同需求,让消费者满意。
王建淋随即表示:“很多人都在纠结于‘500万’这个数字,甚至有人直接问我你要卖多少杯奶茶才能赚回来500万。能够这么问的人一般分为两种,一种是没有喝过我们的‘老虎黑糖珍珠奶茶’,一种是不了解秘方对于一个蜜雪冰城品牌的价值。”王总强调:“真正花大价钱买断秘方的人在意的一定不是秘方在短时间内带来的销量提升。秘方的真正价值是帮助产品在同质化的竞争中脱颖而出,让产品拥有鲜明的辨识度,也让品牌通过差异化的产品品质提升了溢价空间,这才是很多蜜雪冰城人买断秘方的初衷。”
关于标准化,不仅仅蜜雪冰城行业,各行各业都在追求。百悦蜜雪冰城蜜雪冰城餐厅实现标准化,既能简化采购等运营环节,提升效率、降低成本,又能保证产品质量处于较稳定的状态(味道、分量等出现较大偏差会导致消费者产生心理落差,不利经营),有助于餐厅形成规模化经营。
蜜雪冰城有着自己的市场定位和以市场为导向的推广宣传。坚持用自己的特长,用更好的产品服务客户,在这条发展道路上完善自身的产业和管理,共享国际上流行的加盟连锁体系。还给创业者提供包含运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方在内的统一服务。
2、交流能力:在完善的计划都是需要团队一起努力,即便是一个人,也需要供应商的支持,以实际行动来支持你,这需要你有一个流利口才,如果在经营过程中出现问题,就需要与顾客进行顺利的沟通,关系到事情处理的速度和效果。
开一家奶茶店需要操心的事情非常多,如果可以与一家靠谱的供应商合作就能省去许多采购的环节,也能节省开支,所以很多连锁的奶茶店都会选择靠谱的供应商作为原料的进货渠道。就以蜜雪冰城店为例,我们家选购的牛奶就是味全冷藏牛乳,味全冷藏牛乳严选生乳,并选用最佳杀菌温度,一定程度上提升了牛奶的浓厚度、奶香及甜感。除此之外加盟后总部有自己的工厂会提供原物料和配送问题,加盟让人安心。