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近日，张家港市市场监督管理局在网络订餐实体店检查中发现，某奶茶店员工正在对甜品“豆乳盒子”进行包装。
杜某手部三根手指指甲贴有加长的指甲片。
图片来源：张家港市场监管《GB31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（以下简称标准 ）标准正式实施。该《标准》由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布，其中规定：“食品处理区内从业人员不应留长指甲、涂指甲油，不应化妆。”
该店涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项、《标准》11.2.3 的相关规定，市市场监督管理局依据《规定对该店作出 “警告”行政处罚。
食品处理区从业人员工作时不应在手上戴异物勤洗手、剪指甲、不在手上戴异物等早已成为连锁体系门店管理上的正式内容。据悉，不少品牌督导或门店管理者在日常检查中，会落实这些事项，并在门店放置指甲刀，便于不合格的店员当场整改。
类似张家港市场监督管理局中检查到的“指甲片”，如果因忙碌疏忽掉落于产品中，将会造成食安问题，而消费者将有权进行追责。
《食品安全法》第一百四十八条第二款规定：
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生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
这项规定也就是为何不少奶茶店因产品中的异物被消费者投诉，最终赔偿一千元的法律来源。
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