星巴克开卖珍珠奶茶……噢不对，是珍珠咖啡！

星巴克终于开始用奶茶中常见的珍珠粉圆了？
日前，有国外网友在TikTok上发表动态，称自己在星巴克的一家门店看到了“珍珠咖啡”！
“珍珠”被泡在奶茶……噢不，是咖啡中，跟我们在国内常见的“波霸”比起来，它们更小一些。
该网友表示，味道有点奇怪，又咸又甜。更多网友则是表达，此前从未见过星巴克这款产品，想要去尝试。



据报道，星巴克目前正在试销波霸冰咖啡饮料，新品以木薯粉制成的“咖啡珍珠”为特点，推出“冰镇柴茶咖啡珍珠拿铁”，售价为5.45美元（约35元人民币），以及冷萃冰饮料“IntheDark”，售价为5.25美元（约33元人民币）。
试销范围仅在加州的Palm Desert和西雅图东边的Bellevue两家门店，还未全面推广。



星巴克用到的“珍珠”英文为“Coffee Topping Pearls”，翻译过来就是“咖啡爆爆珠”，它是由木薯粉制作的，里面填充的是咖啡液。尽管与珍珠粉圆不同，但它也属同类，并且都是我们常见的茶饮小料之一。
所以，星巴克试销的两款产品，直白点说就是咖啡配上咖啡味爆爆珠。



至于为什么不使用真正的珍珠粉圆来制作？可能与操作便捷性、商品成本有关。
珍珠粉圆在奶茶中就面临着制作与保存上的问题，咖啡与奶茶在制作方式、门店布局乃至出品方式上都有不同，恐怕很难为了添加一个小料而做更改。
此外，对于北美来说，珍珠粉圆的市场并没有国内成熟，从饮用和消费的习惯上来看，也没有咖啡那么日常。

（信息来源于网络、图片来源于Tiktok）

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