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我们和巴拿马唐佩佩庄园的“缘分”从2016年就开始那年我们举办的咖啡女神冲煮大赛总决赛用的豆子就是唐佩佩庄园的从2020年开始唐佩佩庄园的水洗卡杜拉就和黄金曼特宁/耶加雪菲甜橙等一起成为阿啡的店微店常销豆以花香迷人及甜感突显而受到手冲控的一致好评
这只星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马·茉莉花开唐佩佩庄园水洗卡杜拉迷人的茉莉花香令人沉醉在阿啡的店的精品豆销量榜中也排在前面没喝过的伙伴一定别错过长按下图识别二维码轻松入手
星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马·茉莉花开唐佩佩庄园水洗卡杜拉生豆产国:巴拿马 Panama生豆产区:波奎特 Volcancito,Boquete 出品庄园:唐佩佩庄园 Don Pepe Estate(BOP获奖庄园)海拔:1650m-1800m豆种:卡杜拉 Caturra处理方式:水洗 Washed产季:2021年产季等级:SHB极硬豆烘焙程都:浅烘焙 Light烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜送达风味描述:茉莉花/柑橘/蜂蜜/甜美生津/干净优雅冲煮建议:93度水温 1:15粉水比
【阿啡的店 特别推荐】这只豆子的产区位于全球最知名的瑰夏产区:巴拿马波奎特地区,翡翠庄园、艾利达庄园、邓肯庄园等都在此地,唐佩佩也是在国际上走红的咖啡庄园之一(多次在BOP最佳巴拿马生豆大赛中获奖),品鉴这只豆子,你会一口就爱上!从磨粉开始,茉莉花香就在鼻尖缭绕,入口柑橘的甜感明显,酸质明亮,尾韵有浓郁的蜂蜜甜,而且持续许久,就如聆听一首小提琴演奏的卡农曲,美妙旋律绕梁三日。
【豆种介绍】卡杜拉种咖啡,英文名Caturra,发现于巴西,由波旁种突变而来,而波旁种是铁皮卡种传到留尼汪岛(旧称波旁岛)后突变而成的,都是纯正的阿拉比卡咖啡。种植于高海拔的卡杜拉咖啡,酸质和甜感表现都不错,优雅细腻,甜感持久。豆型为椭圆形,胖嘟嘟的很可爱。
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