今年 7 月底,太平洋咖啡正式推出名为“太茶”的新系列茶饮,并在全国300多家门店全线上新该茶饮品牌。11月18日,太茶在上海新业坊6号楼下1层开出国内首家独立门店,提供完整的“太茶”系列,以及“怪咖”系列和小食甜点等。
据理想生活实验室介绍,太茶门店的设计风格不同于大众熟悉的太平洋咖啡门店,反而更像网红店——素色的墙面搭配淡绿色的沙发座,配以柔光点缀,同时还穿插了质感十足的金属元素,休息区墙面上更设有点状装饰物。乍眼一看,竟然有点“喜茶”的感觉!
不过仔细观察,太茶与大多数网红店还是有不少不同的地方,如太茶店内摆放了不少绿色植物,符合其自身“轻养生”的品牌定位。此外,太茶还自创了“太小喵”的IP形象以及一些特别的外卖包装,和门店一起塑造了一个完整的“太茶”形象。
据悉,早在2014年,太平洋咖啡便开始在门店里售卖古树红茶、古树普洱茶等产品,并早早注册了“太茶”的商标。如今,太平洋咖啡又用了4个多月的时间,完成了太茶品牌从在门店上线到落地首家独立门店的过程!太平洋咖啡为何这么急着“做茶饮”?
数据显示,2017年,茶饮业态的品牌数量在全国一二线城市的5万㎡购物中心休闲餐饮业态中的占比达25%,开店数量占比为31%,可见茶饮在购物中心的业态布局中已经占据了一个很重要的地位。
此外,今年以来,喜茶、奈雪の茶、gaga鲜语、乐乐茶等品牌频频宣布获得融资,茶饮行业势头一路看涨。太平洋咖啡此刻选择开设茶饮独立店,显然是想从中分一杯羹。
太平洋咖啡于2011年正式进入中国内地市场,截至目前共开出300余家门店数量,市占率仅为2.7%;瑞幸咖啡、连咖啡等互联网咖啡品牌强势崛起,让太平洋咖啡嗅到了危险的味道,不得不拓展业务范围。太平洋咖啡借势茶饮东风进行转型,不失为一个好的出路。
然而,茶饮这条路或许并没预想中的那么好走。
近日,喜茶和奈雪の茶狠狠地“互掐了一把”:奈雪の茶创始人彭心发朋友圈,直呼喜茶抄袭自家芝士草莓、霸气蜜桃、霸气黑提、霸气石榴、软欧包等产品,而喜茶创始人聂云辰则回怼:幼稚,无病呻吟。
显然,两位创始人的互恁,将茶饮市场过往未被重视的弊端推到了大众面前,即产品特征不明显,从而导致品类相似。因此,太平洋咖啡若想在茶饮市场占有一席之地,还需要寻求突破,做出差异化的定位,以免被扣上“抄袭”的帽子,或者出现“被模仿”的情况。
关键词:太平洋咖啡,太茶
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