4月15日,下周五。Scott Rao最新升级版本的初级烘焙课程,即将上线。本课程适用于烘焙经验少于两年,或任何有兴趣开始烘焙的朋友。课程结构1- 视频课程(4月15日-5月15日)本课程包含16节视频课程,全长共计3小时。课程有效期间,您可以无限次观看。2- 互动答疑·直播(4月16日)Scott Rao直播连线同学群,解答您第一轮学习视频课程之后的相关疑问。3- 曲线顾问·直播(5月15日)您可以在4月15日至5月15日这一整个月的时间内,随时在社群内提交您的疑问或曲线。Scott Rao将于5月15日在线直播回复一切关于您的特定机器、特殊场合和具体曲线的问题。用初级课程的费用,即可享受Scott Rao的直接顾问服务。导师简介
Scott Rao是享誉全球的咖啡顾问和作者。他著有咖啡行业的奠基式作品:《The Professioanl Barista's Handbook》(专业咖啡师手册)和《The Coffee Roaster's Comapanion》(咖啡烘焙师手册)。全球烘焙师学员都对Scott Rao的轻松、知识密集和直接的教学风格好评如潮,且明确表示Scott的课程资源密度远超他们过去的体验。翻译简介
Leo是咖啡领域资深翻译。2016年她发起了雨林咖啡学会,提供服务于咖啡从业者的专业课程,和中国咖啡学习者一起走进泰、日、韩、美、巴拿马等国的实验室与种植产区。2020年,她创办了Barista Hustle中文版。Leo同时也是SCA AST(烘焙生豆感官)、Q-Arabica-Grader、Q-Robusta-Grader。她将作为本课程的直播翻译,为您的烘焙学习保驾护航。加入烘焙营
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联系教务特别鸣谢课程导师:Scott Rao直播翻译:Leo中文配音:老白(上海C.OTTER Coffee Roastery)教务协调&文字翻译:雨咖教务 Audrey