首届中国青田杯咖啡大师赛｜选手招募

2021首届中国青田杯咖啡大师赛2021 The First Qingtian Coffee Masters Tournament2021年11月13日-15日第二届青田国际咖啡博览会隆重开赛# 有腔调的青田在浙江省东南部的县级城市——青田。有着全国最“骄傲”的咖啡师，和最“高调”的咖啡。这是一个无时无刻都在通过咖啡散发无限魅力与活力的城市。据不完全统计，青田年人均咖啡消费量为50杯，超全国水平10倍。青田人每日需要消费10000杯咖啡，大约消耗咖啡豆150千克。全县范围内现有咖啡经营业主近400家，咖啡行业从业人数约7000人。青田的每一杯咖啡，不仅饱含着咖啡师的热忱，同时代表了这座城市深厚的咖啡文化底蕴，也为青田铺开了“共同富裕”新道路。我们期待在这里发生更多精彩的故事——2021首届中国青田杯咖啡大师赛，你准备好了吗？Cappuccino咖啡对决冠军之争，一触即发！青田咖啡季QCM2021首届中国青田杯咖啡大师赛，英文全称为2021 The First Qingtian Coffee Masters Tournament，是为咖啡师们举办的专业精英赛事。首届中国青田杯咖啡大师赛（QCM），旨在打造中国顶级咖啡师大赛。大赛将联合中国咖啡界，倾力将大赛打造成为中国咖啡师交流、学习、竞技的一流平台，为提升青田咖啡师技艺水平，促进青田咖啡产业的发展做出贡献！大赛的比赛规则以《世界咖啡师大赛规则》为蓝本，结合中国部分人员饮用Espresso咖啡口感的要求，打造既和世界咖啡师大赛接轨又有中国咖啡师大赛特色的比赛。首次赛事我们将招募来自全国的二十位超具实力的大咖，邀请业界知名的专业评审及大众评审，在青田开展为期3天的赛事，让我们一同见证中国咖啡大师的巅峰对决！匠心筹划多元化的定制赛事咖啡“潮”玩QCMEspresso在青田有一个非常接地气的名字——青咖，90%青田人倾向于选择来自欧洲的传统咖啡Espresso。对于青田人而言，没有什么问题是一杯青咖不能解决的，如果有那就两杯......本次大赛结合当地的特色青咖文化，在赛事设置上选择多数人喜爱的Espresso和Cappuccino作为比赛饮品，将赛事与日常生活相结合。2021首届中国青田杯咖啡大师赛，将分两个环节进行，即综合比赛及单项比赛两个部分。“综合比赛”指定萃取：选手用大赛组委会指定的咖啡豆分别制作4杯Espresso和4杯Cappuccino给专业评审按CBC规则进行品评。自选萃取：选手用自选咖啡豆分别制作4杯Espresso和4杯Cappuccino给专业评审按 CBC规则进行品评。“单项比赛”选手用大赛组委会指定的咖啡豆分别制作8杯Espresso给6位大众评审+2位专业评审品评。●选手确认报名后，可向主办方索取具体比赛规则及评分标准《2021首届中囯青田杯咖啡大师冠军赛竞赛规则》。报名方式参赛报名方式及要求冠军之争QCM