台湾人爱喝手摇饮料,几乎不分春夏秋冬,每间店都是大排长龙,商家比质量、比创意,各式饮品推陈出新,盼能在激烈市场中占有一席之地。
《KLOOK客路》日前整理了6间2016年异军突起爆红的手摇饮料店,一起看看这些主打健康、高质量的饮品!
丸作食茶丸作来自台南,主打高质量、现做的“职人精神”,是全台湾第一间现场手作珍珠的饮料店。消费者可从透明的玻璃往内看,每颗珍珠都是由厨房内部的师傅手工完成,并有芝麻、焦糖、白玉等多种健康口味,“完美的珍珠可以是不完美的形、不一致的色。”
▲丸作食茶今年陆续在台北展店。
一芳水果茶
一芳来自台中,店面走的是文青风格,以传统木头营造怀旧风情,饮料则是主打本土、在地,所有食材全部“土生土长”,采用当令盛产水果,不添加任何浓缩汁,坚持MIT的认同,也让古早经典再现。
▲一芳水果茶店面是浓浓的文青风。
SOMA特调饮品
SOMA藏身于东区巷弄中,有着简约时尚的摆设,若不特别注意,还以为是间精致的服饰店。饮料上则主打招牌的“茶欧雷系列”,共有3种不同红茶可供选择,融合出独特香气。▲SOMA简约时尚的风格,坐落于东区再适合也不过。
珍煮丹
珍煮丹是间黑糖饮品专卖店,和武打巨星甄子丹一样有着一手好功夫,招牌“黑糖珍珠鲜奶”甜而不腻,浓厚的黑糖香气搭上煮得恰到好处的软Q珍珠,深受各年龄层的消费者喜爱。▲近年食安问题层出不穷,珍煮丹主打古法熬煮的珍珠配上牧场鲜奶。
圆石禅饮
圆石是间深具禅意的饮料店,2006年创立第一家店,近年才开始扩速拓展。店面风格设计相当简洁,强调乐活概念,从食材到包装素材,都是以健康和环保为前提,饮料添加的糖则是使用手工熬煮的冰糖,而由纯天然植物组成的养生三页茶,更是相当受欢迎。
▲圆石店面和饮品充满禅意,健康、自然、环保是该店的信念。
台湾雷梦
台中爆红的“梦幻星空杯”饮料,自从在台北东区开分店后,成了脸书和IG上大爆红的打卡点。店家用的是天然蝶豆花植物,渲染出美丽缤纷的色彩,好看、好喝又健康。
▲从台中红到台北,网红、部落客人手一杯拍照美翻!
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饮品界编辑|小W 版式|小N
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