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饮品界（www.coffinance.com）消息，当地时间10月7日，巴西最大咖啡合作社Cooxupe召开第二届《咖啡与气候技术论坛》，就今年巴西咖啡产区遭遇的严重气候影响和对咖啡产量的损害进行了主题演讲。
在论坛上，与会专家表示，目前巴西阿拉比卡咖啡主产区缺水时间已经达到120天以上，没有足够的降雨来维持咖啡生长，同时高温天气又进一步加剧了咖啡庄园的情况。
Cooxupé地理处理部门研究员ÉderRibeiro dos Santos表示：
7月之前的天气条件不错，咖啡作物也保持了很好的生长。但在7月下旬开始，最高温度就一直在攀升，这导致了植物和土壤失去了较多的水分，对今年的咖啡生长已经构成了严峻形式。由于今年是产量大年，这种天气条件对咖啡作物的破话会更加恶化，自4月以来咖啡产区就面临着长期的干旱和低储水率。
2020年5月，土壤的储水率约为生长所需的30%至40%。与2019年相比，今年1月至9月累计缺水量高达两倍。
拉夫拉斯联邦大学（Ufla）农业教授JoséDonizeti Alves表示：
8月底和9月底产区的两次降雨促使了部分开花，但问题在于降雨并没有持续，使得早期的开花掉落。开花后的30天是关键期，是咖啡花坐果和形成咖啡豆的重要时期，但需要持续的降雨。咖啡种植者今年必须关注咖啡花的掉落和树叶脱落情况，因为这个与明年的产量会成反比。
但目前的缺水并非难以挽救，一直到年底这段时期只要有充足的降雨，咖啡仍有开花的机会。
Esalq / USP的农学家兼教授PauloCésarSentelhas表示：
面对当下咖啡庄园的缺水危机，至少需要600毫米的降雨才能化解。如果未来没有足够的降雨，我们会将今年列入异常的一年。从目前大多数的产区气象数据来分析，已经对明年的咖啡产量产生负面影响，主要是因为缺水而导致的亩产量下降。
咖啡生产商Guy Carvalho：
咖啡作物的缺水现象非常严重，尤其是在米纳斯吉拉斯州南部和圣保罗州（编者注：巴西最重要的两大咖啡产区）。一些咖啡树，甚至是今年低产或最近已经修建好的，自8月底到现在一直出现严重的脱叶情况。
关键词：巴西咖啡，咖啡论坛
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