%的人不知道的咖啡冷知识！

全球大约有10亿人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但是关于很多咖啡的小知识，很多人都还蒙在鼓里，今天我们就一起来揭秘咖啡背后的小秘密，研究咖啡豆的前世今生！●一株咖啡树能活 200 年以上，当它开始发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。●咖啡比酒有更多的味道，咖啡香气特征约有 1500 种，而红酒中只找到了 200 种。●你看到的咖啡熟豆都是褐色的，其实咖啡来自一种可食用植物果实，因为晶莹剔透被称为“咖啡樱桃”味道和西瓜相似，咖啡樱桃也是抗氧化最高的植物果实之一。●平时我们所说的“小粒种咖啡”个头却是咖啡豆中最大的一族！同时，咖啡豆可以用颜色来分类，刚开始为绿色，当他们开始成熟时，种类不同颜色会变成红色或黄色。●别一提咖啡就想到南美那些绕口的产地，咱们中国云南、海南也盛产咖啡。海南主要是罗布斯塔种的咖啡，云南这几年在精品咖啡的路上也是越走越宽，已经取得不俗的成绩。●烘焙好的咖啡（熟豆）保质期可达12个月但最佳赏味期却只有短短1-2个月SO，对好豆子的最佳待遇是拿到手后尽快喝完看完这篇文章请点个赞并分享给其他喜欢咖啡的伙伴

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