自从掉入精品咖啡的坑后,咱的地理知识一下子回到高考前的知识储备阶段,一下子讲风土人情,一下子讲海拔降雨量,也由此认识了更多世界上有特色的国家,比如今天要重点介绍的这个国家哥斯达黎加 Costa Rica。哥斯达黎加?可能身边的不少朋友听都没听过,但假如你是精品咖啡控,那肯定会被它圈粉,因为这个国家的咖啡,清澈通透,甜度极高,营销宣传也做的相当好(托豆商之福),前几年的红蜜黄蜜黑蜜,就是哥斯达黎加玩的飞起,今年阿啡的店热卖的音乐家系列,依然是哥斯达黎加精品豆的地盘!今天还特别介绍一只新产季新批次爆款豆“草莓派”,上新限时特惠别错过!哥斯达黎加地处中美洲和加勒比海地区,得天独厚的地理和气候条件使得这里成为精品咖啡的天堂,特别是高海拔地区所产咖啡,味道纯净,果酸味宜人,堪称精品中的精品。此地区的咖啡主产国有哥斯达黎加、巴拿马、牙买加等。可以说,你花在这个精品区的每一分钱,都是值得的!上图来自网络,感谢分享哥斯达黎加一侧濒临太平洋,一侧濒临大西洋,从海岸到云雾林,再到高山,地形多样,气候复杂,这里所产咖啡具有非常好的品质。哥斯达黎加的咖啡产量并不高,不及巴西的 1/20,但此地咖啡种植非常重视提升品质和突显特色,很多咖啡都是由咖农自己加工,而不是卖给大型工厂加工,这样让所产咖啡品质可以追踪,同时也促使种植和加工者不断提高质量。哥斯达黎加咖啡总的特点是甜度高,清澈通透,醇厚度中等。经蜜处理法得到的咖啡豆,口味更加丰富和厚重。
看了以上的介绍是不是很想试一试哥斯达黎加咖啡的魅力呢?今天就为大家准备了这只来自塔拉珠产区当红庄园米拉珠Mirazu的瑰夏拼配豆草莓派#限时特惠#低至50元还包邮请长按下图识别二维码轻松入手(限时特惠活动到11月20日23:00止,每人限购3份)星情物语|精品咖啡熟豆哥斯达黎加·草莓派米拉珠科学家庄园葡萄干蜜处理瑰夏拼配豆产国:哥斯达黎加 Costa Rica产区:塔拉珠 Tarrazu庄园:米拉珠科学家庄园 Mirazu海拔:1700米豆种:瑰夏/ET47/SL28/Maico产季:2020年产季等级:微批次处理:葡萄干蜜处理 Anaerobic Raisin Honey烘焙:中度偏浅烘焙时间:下单后烘焙,保证新鲜送达风味描述:草莓/果糖/橙花/柑橘;热带水果甜感突出,干净度高,口感圆润,回韵持久,一喝爱上!冲煮建议:1:16粉水比(一杯量以15克豆为佳),92度水温,闷蒸20s后,分2段注水,2分种内结束萃取。打开这包“草莓派”精品咖啡熟豆,就如切开一块缤纷水果草莓派一样,各种水果的甜香气扑鼻而来,令人迷醉;磨粉后甜甜的橙花香,入口后柑橘调性明显,草莓果糖般酸甜怡人,喝完之后犹如蜂蜜留在口腔里一样,回韵绵长。女生一喝都会喜欢,不信,来试试看?【米拉珠科学家庄园介绍】位于哥斯达黎加塔拉苏的当红炸子鸡庄园Mirazu,庄主Esteban是一位咖啡专家,为什么叫他“科学家”,是因为他与一般咖农不同,他毕业于哥斯大黎加农业大学咖啡系,可以说是科班出身。同时,作为著名的小烛庄园第三代,他负责生豆的种植与处理长达20年,可以说,他对于种植与生豆处理的研发在哥斯达黎加无出其右。四年多前,Esteban不再满足于小烛庄园日益商业的氛围,独自在小烛庄园山上300米,也就是约1700米海拔成立了Mirazu庄园。Mirazu的意思为远眺塔拉苏,如名字所言,米拉苏庄园的风景简直无敌,而且不光是风景惊人,这里的微气候也是Esteban先生精挑细选而来的,为生豆的品质打下了非常好的基础。 庄主是一个非常有科学实验精神的人,庄园刚成立那年,他使用ET47这品种,实验生产葡萄干蜜处理的咖啡,大获成功。而经过了这几年的继续探索,他的咖啡品质不断进步,对于咖啡的研究有了非常卓越的成果。本次带来的无氧发酵葡萄干蜜处理-瑰夏拼配也是Esteban的最新成果,咖啡红果采摘后整个放置于密闭容器无氧发酵72小时后再放置于非洲晒床上晒接近15天。
建议一起带上哥斯达黎加·音乐家组合同样是葡萄干蜜处理豆同样的甜美无比星情物语| 精品咖啡熟豆三大坚持①坚持精挑细选世界各地精品咖啡豆②坚持下单后才安排烘焙并新鲜送达③坚持热心为客户解答咖啡冲煮问题在这里,你会爱上好咖啡!更多好豆子&好器具请长按下图识别二维码进入阿啡的店选购点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好咖啡!