台版“喜茶”来大陆开拓市场 首家店 多平米

当台湾奶茶普遍在20-40元新台币竞争时，一家名为LATTEA品牌的茶饮馆将单价拉高到65元以上，价格区间在65-120元之间（新台币），相当于人民币13-24元，是台湾茶饮均价的2-3倍，但每家店生意普遍爆满。由于其只开直营店，店面逼格远远高于台湾同行，有内地同行誉其为台湾版“喜茶”。”
这很像大陆奶茶普遍在6-10元竞争时，芭依珊（813）和喜茶拉到20-40元一样。事实上，在百度里搜索“LATTEA”时，关联搜索里，就会出现芭依珊（813）。早在813开始火爆之时，业内就有人指出，芭依珊的原版其实就是台湾的LATTEA（绿盖茶）。
1 来大陆打码头 首站选择深圳
台湾奶茶品牌林林总总，各有特色，但是将逼格做成咖啡馆，并形成规模的，依然要数LATTEA，在台湾，它还有个中文名字叫“绿盖茶·馆”，全台开店数在30多家。
▲台湾的LATTEA当大陆茶饮红红火火时，一峡之隔的台湾逼格茶饮店LATTEA显然坐不住了。
似乎在预料之中，LATTEA终于忍不住来大陆开拓市场了。近日，其大陆首家茶饮店开在了深圳市福田区福田街道民田路购物公园北区A区225铺（帮他们做个广告吧，地址写清楚，方便此次广州展会期间大家去深圳考察），且店面创造了国内茶饮店之最——800平方米。
▲深圳的LATTEA这家店坐落于平安大厦脚下，双层开放式玻璃房，CBD全景尽收眼底，晚上坐在店里抬头还能数星星。据不完整统计，购物公园周边茶饮店多达115家，在这个茶饮密集重灾区，LATTEA面不改色地开启了大陆征程，其在台之霸气可见一斑。
2 起家靠的是“绿盖茶”
据介绍，这家品牌的创始人是两个小姑娘小琪与黛比，一次暑假出国游玩，借住在民宿，民宿女主人对这两位小姑娘盛情款待，每天早上都准备营养又丰盛的餐点来招待她们，其中一道就是新鲜的水果淋上自制鲜奶酪的沙拉，浓浓奶香夹着咸咸的滋味，再加上水果更是超对味。
▲驴友拍摄的台湾LATTEA这两个女生，如初恋般的被奶酪的特殊风味所吸引，回台的前一晚，两人非常幸运的得到女主人的私房配方。
两人回到台湾后，将奶酪加在平时爱喝的绿茶上，经过反复的调配，终于——传说中超好喝的绿盖茶就此诞生了。
▲台湾LATTEA店面至于这个故事的可靠性，快报也无法考证。不过，有一点是确定的，就是LATTEA的主打就是绿盖茶。
在台湾的LATTEA店里，其菜单第一个就是其招牌绿盖茶，茶基底“Nautural Made”纯绿茶，上层的“盖”是包括鲜奶油、鲜奶等，从液态打到快凝固时停止，就会变成那种浓稠乳霜状的奶酪，比较特别的是，材料中还加入起司粉调味，让奶味之中还带有一点咸香。
3 台湾年轻人喝茶休闲圣地
快报在2015年和2016年组织过两次大陆茶饮行业从业者台湾行，在台期间，有些台湾朋友就会推荐前往LATTEA坐坐。
据台湾朋友介绍，LATTEA在台湾是不少年轻人“朝圣”之地，吹着冷气，聊着天，喝着大杯的茶饮，度过爽歪歪的一段时光。
这很像很多深圳的白领喜欢在下班后到芭依珊或者奈雪の茶，聊聊天，看看手机，度过闲散的一段时光一样。
▲深圳的LATTEA还设有包房实际上，与台湾本地的LATTEA茶馆相比，作为后起之秀的芭依珊和奈雪の茶乃至喜茶，其店面逼格早就超越了LATTEA。此次LATTEA来大陆打码头，一开始就启用了800平方米，无论是面积，还是装修风格及地理位置，都有重夺霸主之位的气势。
台湾本地LATTEA价格最高大约在24元人民币，来大陆后水涨船高，价格已经从26元人民币起跳，看家的茶饮绿盖茶则是33元。更霸气的是，你想要点外卖，低于30杯不送，也就是说基本要1000元人民币才有机会享受送货上门……
▲乌龙盖茶

▲柠可随心 33元杯
▲为了保证柠可随心的酸度，用上了台湾带来的机器切柠檬，让18片薄厚度一致不过，花这么高的代价，仅仅是喝杯茶饮，似乎划不来哦，这种高大上的店面，别人是卖空间和时间的。有空，不妨在LATTEA绿盖茶馆里闲坐，在青春的寂寞里，听听南国钟声，或打个盹，梦里有花落的声音。


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饮品界文|小w图|网络、深圳美食部落 编辑|小Y 版式|小N
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