周后，解密 饮品大数据： %茶饮店人均消费不到块

和很多行业一样，茶饮店也在布局“下沉市场”。三四线城市的茶饮店开了多少家？卖什么价格才更有吸引力？9月26日，咖门将现场解读2019饮品大数据，洞察消费者喜好。2018年全国饮品细分品类别门店各层级城市占比《中国餐饮报告2019》公布的数据显示，2018年全国饮品细分类别门店各层级城市占比中，一线城市现制茶饮门店占比11.7%；新一线城市占比21%；二线城市占比22.2%。三四线城市合计占比达35.5%，超过了一线及新一线城市的合计比例32.7%。虽然现制茶饮在高线城市已有较好的市场基础，但是三四线城市的市场也十分广阔。2018年全国饮品细分品类门店人均消费价格全国各线城市在饮品消费能力上也有显著差异。一线城市现制茶饮的人均消费价格达到了19元，而新一线和二线城市为15元，三线城市为13元，四五线城市仅为12元。一线城市和四五线城市落差达7元。2018全国饮品细分品类门店人均消费价位占比越来越多的餐饮品牌选择下沉至三四线城市，2018年，72.0%的现制茶饮门店人均消费在15元及以下，是现制茶饮最主流的消费价位。茶饮市场还有哪些新的变化和动态？9月26日，创饮talk第5站落地郑州。咖门将现场解读2019饮品大数据。让你更了解饮品行业、更懂消费者喜好。创饮Talk·2019饮力学院全国巡回课是咖门年度项目，将在全国华东、华南、西南、华北、华中5个区域，各选定一个城市，用1天时间邀请6～8位讲师，开展300～500人规模的行业培训。创饮Talk讲师阵容的遴选围绕解决实际问题展开。他们是头部品牌创始人，一线研发、运营负责人；是策略规划者、跨界观察者；是专业课程导师、店长。更多讲师持续更新ing前4场现场图片：更多现场及反馈巡回课用硬核式主题课程分享的形式，从产品研发、品牌运营切入，从研发技巧到爆款逻辑，从人员培训到加盟管理，从话题交流到模式思考。你运营中关注到的每个细节，都将成为讨论的内容。9月26日，创饮Talk咖门2019饮力学院全国巡回课，郑州等你！扫描下图二维码报名参加：<<<点击蓝字，了解更多创饮Talk分享：90%的奶茶店不赚钱，都因为品牌没特色开奶茶店加盟好还是直营好？现在有了第3种选择方案CoCo都可的产品思维古茗管控加盟店的3个抓手干饮品研发25年，这是我永葆“创意”的秘诀按这个方法推新品，90%都会成功饮品大赛冠军起底爆品7大基因快乐柠檬“抗衰老”秘籍有茶创始人：为什么卖水果茶开不到1000家？还有多少咖啡馆没开始卖“创意咖啡”？喜茶深度自我解剖疯狂的柠檬茶，要横扫饮品业？创始人亲述：無邪、汴京茶寮快速蹿红秘诀30条奈雪产品理念：快上新、造爆品背后的逻辑是什么？奶茶店开到300家，我经历了几次生死转折升级后，日销3万！这个品牌如何带600多家店“内修+外练”？统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。— 商务咨询 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 课程咨询 —13253329903（同微信）|17744612803（同微信）