JAB推出“Trade”平台，消费者可定制化选择购买咖啡

全球最大的咖啡集团——JAB又有了新的动作，推出了一项名为“Trade”的新型家庭咖啡服务平台，销售来自数十家著名且优质的美国烘焙商的烘焙咖啡，以及相关设备。

 

然而，与之前提供的多种直接面向消费者的服务（主要是自筹资金，小型经营）所不同，“Trade”平台由世界上最大的咖啡帝国之一JAB Holding Company提供支持。

 

就像星巴克推出烘焙工厂店概念，Blue Bottle Coffee被雀巢收购，或者JAB自己收购Peet's等品牌一样，“第三波”咖啡浪潮已经成为大企业的追逐对象。而这次，JAB的“Trade”平台在做的是直接面向消费者的在线细分市场。

 

“咖啡是一个具有450亿美元的产业，其中59％的产品现在归功于精品咖啡——创历史新高。然而，今天年轻人在家中饮用精品咖啡的可能性是饮用非精品咖啡的两到三倍，“该公司在今天的发布会上表示。“随着市场的推出，“Trade”平台正在服务于精品咖啡所未满足需求——为今天的咖啡饮用者提供了一种在家中制作更好的咖啡的方法，同时为精品咖啡烘焙商提供了扩大全国客户群的机会。”

 

虽然这一消息确实忽略了过去六年来专注于专业领域的数十种直接面向消费者和订阅服务的事实，但通过该平台提供咖啡的烘焙商名单就像当代美国咖啡中的人一样。在贸易网站上有50家最初提供咖啡的烘焙公司主要包括Anodyne Coffee Roasters，Passion House Coffee Roasters和Tandem Coffee Roasters等区域品牌，以及更多全国知名品牌，如Intelligentsia，La Colombe，Verve和Stumptown。

(Trade平台上当前可用的烘焙器的屏幕截图)

 

目前，咖啡专业人士Marcus Boni（前身为Intelligentsia和Kaldi's Coffee，以及其他与咖啡相关的工业和贸易组织）正在担任“Trade”平台的咖啡主管。

 

贸易平台允许消费者按类型（单一来源或混合）或烘焙商选择咖啡。在选择一到三个袋子进行交付之前，用户能够看到该咖啡的烘焙时间表，购买页面还包括咖啡各类生长信息（比如采摘时间，所属产区或农业组织，咖啡品种，海拔等），烘焙机器的选择，烘焙程度等等。在咖啡口感方面也会出现一些专门的词语，比如：令人惊讶，非常规的，平滑且平衡等等。

（在线购买页面）

 

JAB控股公司是一家总部位于卢森堡的投资公司，由德国亿万富翁雷曼家族拥有。自2012年以来，该公司通过众多高调收购，包括购买Keurig Dr Pepper（Green Mountain Coffee Roasters等公司的所有者），Caribou Coffee，Peet's Coffee和Panera Bread的控股权，对传统咖啡和精品咖啡进行了大量投资。

 

关键词：JAB，Trade

 

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