开业一年后 熊爪咖啡终于“破墙”了

去年上海那个用毛茸茸的熊爪从洞里往外递咖啡的咖啡店，在诞生一周年后，也是今年国际残疾人日的12月3日，熊爪咖啡“破墙”了。
墙后面的聋哑咖啡师们终于开始与顾客面对面交流。

当天，熊爪咖啡创始人邀请顾客一起搞了一场“拆墙”仪式。从此，这家咖啡店店员不必再从“洞”里递咖啡，而是像所有咖啡店一样“一览无余”。
一年前，一家名为“HINICHIJOU熊爪咖啡”的咖啡店在上海永康路68号开业。与其他咖啡店不同的是，顾客与店员的接触都是通过墙上一个小洞进行。
顾客在洞外扫码下单，之后洞里会伸出一只毛茸茸的熊爪，递上咖啡。人们被这种新奇的经营方式一下子火遍全网。不过其背后的故事更让人感动。

因为，“洞”后面的咖啡师是聋哑人，他们渴望像普通人一样，通过劳动实现独立，但碍于残疾人正常工作的不便，以及可能遭致的异样眼光，他们选择了“躲”在顾客看不见的地方。
熊爪咖啡创始人天天曾向媒体透露说，最开始是想开一家咖啡店，可以解决聋哑咖啡师就业的问题。该店一号咖啡师莹莹此前长期从事设计工作，同电脑打交道。招聘进来的时候，莹莹明确告诉天天，她不想和人打交道。

开业一年后，熊爪咖啡已经在上海、南京、杭州等地开设了十家分店。公司一线员工三十余人，六成以上都为聋哑咖啡师。
11月30日，熊爪咖啡在南京西路梅龙镇广场B1层营业，也是熊爪咖啡第一家没有墙的咖啡店。
这家店四面通透，唯有立柱上，用彩灯装饰成熊洞的样子。店里的咖啡师统一戴着帽子。不同的是，其他咖啡师的帽子耳朵是黑色，莹莹的帽子耳朵，则是白色。

对此，有人说曾经的“熊爪咖啡”是一种无奈下较为妥帖的办法，那么，如今他们从“洞内”走出，则是新的进步：他们更有自信走出接纳自我、展示自我，也对社会接纳聋哑人更有信心和信任。