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點點、CoCo都可还有多少家门店?数量仍然很惊人

2022-05-06 14:17:49责任编辑:小W浏览数:730

中国饮品快报1點點、CoCo都可这两个一度引领行业方向的茶饮品牌门店数量,他们的规模增长仍然惊人。by Kuaibao“CoCo都可、1點點

中国饮品快报1點點、CoCo都可这两个一度引领行业方向的茶饮品牌门店数量,他们的规模增长仍然惊人。
by Kuaibao

“CoCo都可、1點點现在还有多少店?”在一次聚会中,偶然提及该话题。
单从规模而言,内陆茶饮连锁品牌,近年来不断涌现出“航母巨舰”。
蜜雪冰城20000家店书亦烧仙草7000家店古茗茶百道益禾堂店数均突破5000家吾饮良品、沪上阿姨明年计划店数分别计划达到5000家与7000家……
按照此长彼消的历史发展规律来看,一批新生力量的崛起,将蚕食另一部分品牌的领地。但这个规律有时也会有偏差。

仔细数过1點點、CoCo都可这两个一度引领行业方向的茶饮品牌门店数量,相比过去,他们的规模增长仍然惊人。
01PART ——1點點:3712家店CoCo都可:接近5000家店

根据窄门餐眼数据显示,目前CoCo都可的店数总和为4885家,开业中的店数为4784家,即将开业数为107家,暂停中有101家。

在1點點的官方公众号中,其显示的在营门店数量则为3712家。

反观2018年9月数据,当时1點點门店数量为1341家,CoCo都可的门店总数在2800家左右。截止现在,两个品牌的门店规模均实现或接近翻倍。
再看区域分布,1點點在江苏有734家,浙江652家,上海399家,而CoCo都可在这三个区域的店数分别为1098家、374家、428家。
作为茶饮重点区域之一的广东,CoCo都可有388家,1點點则达到了500家。除此外,两个品牌数量较多的地区则为四川、湖北、湖南三大市场。
为何要将他们的规模做一个罗列、盘点?
我们认为,在茶饮行业充分竞争,品牌表达多元化呈现的当下,对于功成名就的连锁如何保持其市场占有率,让消费者对其仍保持记忆。从这两个品牌不降反增的现象中,或能找寻到一些答案。
02PART ——1點點与CoCo都可的攻守道

2015年1月,上海五角场复旦大学,CoCo都可第一家咖啡门店落地。这也是该品牌产品线变化最直观的一次。
而后,2018年推广小程序开始数字化布局,同年抖音视频的宣传让青稞奶茶成为热搜。包装上,镭射袋的应用也被不少品牌点评、学习。在店型方面,开出不少概念大店,以适应当时“茶饮社交”的需求。

1點點的变化则主要集中体现于疫情之后,一方面是微信公众号版面增加了更年轻化的表达,今年6月的mini杯让1點點掌握了流量密码,引来多个社交平台曝光。盲盒、中秋限量礼盒、星座吸管等,这些在1點點之前的发展中,鲜少出现。
显然,两个茶饮品牌在表达上均在积极求变,以寻求在消费端获得更多感知度。


但,在商言商。
从奶茶到茶饮,行业的名字有了些许改变。这也表明对于消费者而言,过去功成名就的品牌,都有可能在新一代消费者中变得陌生,想要常胜,需要经历三个阶段。
1 短期内产品出彩2 中期跨越鸿沟3 长期品牌势能
CoCo都可、1點點在最初进入市场内,以奶茶三兄弟、珍珠奶茶、玛奇朵等具有创新力的产品获得消费者的认知,这一时期我们可以将其理解为短期内的种草。但创新,或者说持续创新出精彩的产品,显然很难。
这也注定茶饮品牌发展注定要去跨越鸿沟:如何让更多大众感知、转化。
以1點點为例,除了高性价比的玛奇朵外,该品牌推出了糖度、温度DIY的服务,隐藏菜单的玩法,这些都在当时的微博上有极为广泛的传播。

当网络传播达到一定程度之时,品牌开始对传播效应进行转化。常见的做法就是打通购买渠道, 在具有传播度、熟知度的区域内进行门店布局,方便其购买就是表现形式之一。
翻看CoCo都可、1點點的区域分布,江浙沪三个区域,均占据着其门店总数的50%以上。这一点,也是基于品牌原点人群集中于此所产生的效应。
但如果新拓展区域存在于相近品牌,或者品牌方在传播表达、门店展现并未做到精彩时,其品牌影响力也会相应递减。在这种情况下,就需要品牌在表达上进行再次创新,并重新梳理传播渠道,以获得新区域消费者的注意,唤醒老客户的记忆。
无论是1點點,还是CoCo都可所做的改变均是为跨越消费认知这一鸿沟而动。毕竟,仅是情怀,难以让粉丝多次复购。

品牌势能的打造是长期工程,需要不断重复短期产品、中期跨越鸿沟两个阶段。但品牌势能的效应并不仅体现于顾客到店买杯奶茶之上。
近年来,喜茶奈雪的茶茶颜悦色、蜜雪冰城均在电商平台上开出店铺,售卖周边产品。而喜茶、奈雪的茶更推出瓶装饮品,对新的领域进行尝试。同时,不同渠道、领域的破圈,又能再次将流量反向输入于门店产品售卖。
这些拓展,均是品牌势能的体现。
当下,千店、万店茶饮品牌在行业中已不再是少数。如何利用品牌势能及规模,拓展茶饮的边际,将成为他们生存与发展的长期思考。

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